Food protein chemistry : an introduction for food scientists /
43
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | |
| Được phát hành: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Những chủ đề: |
43
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | |
| Được phát hành: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Những chủ đề: |