The effect of fermentation process on the diazin and diadzein content in fermented soybean [compact disc] /

Thesis (Sarjana Kejuruteraan (Bioproses)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2006

书目详细资料
主要作者: 416271 Harisun Yaakob
格式:
语言:eng
出版: Skudai : Universiti Teknologi Malaysia, 2006
主题:
实物特征
总结:Thesis (Sarjana Kejuruteraan (Bioproses)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2006