Physical properties determination of cocoa butter to be utilised in deodorasation process [electronic resource] = Penentuan sifat-sifat fizikal mentega koko bagi kegunaan proses penyahbauan /
50
| Huvudupphovsmän: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | |
| Språk: | may |
| Publicerad: |
Skudai : Universiti Teknologi Malaysia,
2002
|
| Ämnen: |
| Sammanfattning: | 50 |
|---|