Principles of food, beverage, and labor cost controls [electronic resource] /
PSZJBL
Autores principales: | , |
---|---|
Formato: | |
Lenguaje: | eng |
Publicado: |
Hoboken, NJ : John Wiley,
2009
|
Materias: |
PSZJBL
Autores principales: | , |
---|---|
Formato: | |
Lenguaje: | eng |
Publicado: |
Hoboken, NJ : John Wiley,
2009
|
Materias: |