Principles of food, beverage, and labor cost controls [electronic resource] /
PSZJBL
Asıl Yazarlar: | , |
---|---|
Materyal Türü: | |
Dil: | eng |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hoboken, NJ : John Wiley,
2009
|
Konular: |
PSZJBL
Asıl Yazarlar: | , |
---|---|
Materyal Türü: | |
Dil: | eng |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hoboken, NJ : John Wiley,
2009
|
Konular: |