Oxidative stability of virgin coconut oil upon different frying temperatures [electronic resource] /

Project Paper (Sarjana Muda Kejuruteraan (Kimia)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2009

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: 289122 Zaleha Mohamad Saidin
Формат:
Хэл сонгох:eng
Хэвлэсэн: 2009
Нөхцлүүд: