Oxidative stability of virgin coconut oil upon different frying temperatures [electronic resource] /

Project Paper (Sarjana Muda Kejuruteraan (Kimia)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2009

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: 289122 Zaleha Mohamad Saidin
Materiálatiipa:
Giella:eng
Almmustuhtton: 2009
Fáttát: