Oxidative stability of virgin coconut oil upon different frying temperatures [electronic resource] /
Project Paper (Sarjana Muda Kejuruteraan (Kimia)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2009
Váldodahkki: | |
---|---|
Materiálatiipa: | |
Giella: | eng |
Almmustuhtton: |
2009
|
Fáttát: |