Trends in modern meat technology /

Benzer Materyaller

• Advanced technologies for meat processing /
  Yazar:: Nollet, Leo M. L., 1948-, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)
• Handbook of meat and meat processing /
  Yazar:: Hui, Y. H. (Yiu H.)
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
• Encyclopedia of meat sciences /
  Yazar:: Devine, Carrick, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
• Improving the safety of fresh meat /
  Yazar:: Sofos, John Nikolaos
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
• Improving the sensory and nutritional quality of fresh meat /
  Yazar:: Kerry, Joseph, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)