Hou, G. G. (2010). Asian noodles: Science, technology, and processing. Hoboken, NJ : John Wiley & Sons.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Hou, Gary G. Asian Noodles: Science, Technology, and Processing. Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2010.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Hou, Gary G. Asian Noodles: Science, Technology, and Processing. Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2010.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.