Cereal grains : properties, processing, and nutritional attributes /

Includes bibliographical references and index

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	509832 Serna Saldv̕ar, Sergio R. Othn̤
التنسيق:
اللغة:	eng
منشور في:	Boca Raton, FL : CRC Press/Taylor & Francis, c201
الموضوعات:	Cereals as food Grain

الوصف
الملخص:	Includes bibliographical references and index

مواد مشابهة