Biotechnology food fermentation /

Gelijkaardige items

• Industrialization of indigenous fermented foods/
  door: Steinkraus, Keith H.
  Gepubliceerd in: (2004)
• Industrialization of indigenous fermented foods/
  door: Steinkraus, Keith H.
  Gepubliceerd in: (1989)
• Fermentation microbiology and biotechnology /
  door: El-Mansi, Mansi, et al.
  Gepubliceerd in: (2006)
• Microbiology and technology of fermented foods /
  door: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
  Gepubliceerd in: (2006)
• Microorganisms and fermentation of traditional foods /
  door: Ray, Ramesh C., editor, et al.
  Gepubliceerd in: (2015)