526439 Brown, A. C. (2011). Understanding food: Principles and preparation. Australia ; Boston, MA : Wadsworth Cengage Learning.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)526439 Brown, Amy C. Understanding Food: Principles and Preparation. Australia ; Boston, MA : Wadsworth Cengage Learning, 2011.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)526439 Brown, Amy C. Understanding Food: Principles and Preparation. Australia ; Boston, MA : Wadsworth Cengage Learning, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.