Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries /
Includes bibliographical references and index
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | |
| Γλώσσα: | eng |
| Έκδοση: |
Cambridge ; Philadelphia : Woodhead Publishing Ltd,
2012
|
| Θέματα: |