Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries /
Includes bibliographical references and index
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | |
| Ngôn ngữ: | eng |
| Được phát hành: |
Cambridge ; Philadelphia : Woodhead Publishing Ltd,
2012
|
| Những chủ đề: |