Stress responses of lactic acid bacteria /

Includes bibliographical references and index

書誌詳細
主要な著者: Tsakalidou, Effie, Papadimitriou, Konstantinos
フォーマット:
言語:eng
出版事項: New York : Springer, c201
主題:
その他の書誌記述
要約:Includes bibliographical references and index