Fermentation processes engineering in the food industry /

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Microorganisms and fermentation of traditional foods /
  অনুযায়ী: Ray, Ramesh C., editor, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2015)
• Industrialization of indigenous fermented foods/
  অনুযায়ী: Steinkraus, Keith H.
  প্রকাশিত: (2004)
• Industrialization of indigenous fermented foods/
  অনুযায়ী: Steinkraus, Keith H.
  প্রকাশিত: (1989)
• Microbiology of fermented foods /
  অনুযায়ী: Wood, Brian J. B.
  প্রকাশিত: (1985)
• Microbiology and technology of fermented foods /
  অনুযায়ী: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
  প্রকাশিত: (2006)