Fermentation processes engineering in the food industry /

PSZJBL

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Soccol, Carlos Ricardo, editor, Pandey, Ashok, editor, Larroche, Christian
বিন্যাস:
ভাষা:eng
প্রকাশিত: Boca Raton, Fla. : CRC ; London : Taylor & Francis [distributor], 2013
বিষয়গুলি: