Přeskočit na obsah
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Jazyk
Vše
Název
Autor
Téma
Signatura
ISBN/ISSN
Tag
Hledat
Pokročilé
Chemical changes during food p...
Vytvořit citaci
Zaslat SMS
Poslat e-mailem
Vytisknout
Exportovat záznam
Exportovat do RefWorks
Exportovat do EndNoteWeb
Exportovat do EndNote
Trvalý odkaz
Chemical changes during food processing/
50
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:
Davidek, Jiri
,
Velisek, Jan
,
Pokorny, Jan
Médium:
Vydáno:
Amsterdam : Elsevier,
1990
Témata:
Food
Food industry and trade
Jednotky
Popis
Podobné jednotky
UNIMARC/MARC
Podobné jednotky
Chemical changes in food during processing/
Autor: Richardson, Thomas, a další
Vydáno: (1985)
Pearson's chemical analysis of food /
Autor: 249616 Egan, Harold, a další
Vydáno: (1981)
Improving the thermal processing of foods /
Autor: Richardson, Philip (Philip S.)
Vydáno: (2004)
Physical properties of foods and food processing systems/
Autor: Lewis, M. J. (Michael John), 1949-
Vydáno: (1987)
Journal of food process engineering
Vydáno: (1977)