Preskoči na sadržaj
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Jezik
Sva polja
Naslov
Autor
Tema
Signatura
ISBN/ISSN
Oznaka
Pronađi
Napredno
Chemical changes during food p...
Citiraj ovo
Pošalji tekstualnu poruku
Pošalji ovo e-mailom
Ispiši
Izvezi zapis
Izvezi u RefWorks
Izvezi u EndNoteWeb
Izvezi u EndNote
Stalna poveznica
Chemical changes during food processing/
50
Bibliografski detalji
Glavni autori:
Davidek, Jiri
,
Velisek, Jan
,
Pokorny, Jan
Format:
Izdano:
Amsterdam : Elsevier,
1990
Teme:
Food
Food industry and trade
Primjerci
Opis
Slični predmeti
Prikaz za djelatnike knjižnice
Slični predmeti
Chemical changes in food during processing/
od: Richardson, Thomas, i dr.
Izdano: (1985)
Pearson's chemical analysis of food /
od: 249616 Egan, Harold, i dr.
Izdano: (1981)
Improving the thermal processing of foods /
od: Richardson, Philip (Philip S.)
Izdano: (2004)
Physical properties of foods and food processing systems/
od: Lewis, M. J. (Michael John), 1949-
Izdano: (1987)
Journal of food process engineering
Izdano: (1977)