Pulsed electric field by cascaded H-bridge multilevel inverter for inactivation of saccharomyces cerevisiae in orange juice [electronic resource] /

Pulsed electric field by cascaded H-bridge multilevel inverter for inactivation of saccharomyces cerevisiae in orange juice [electronic resource] /

Thesis (Ph.D (Kejuruteraan Elektrik)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2014

Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Hanifah Jambari, 1971-, Naziha Ahmad Azli, supervisor, Mohamed Afendi Mohamed Piah, Fakulti Kejuruteraan Elektrik
Format:
Język:eng
Wydane: 2014
Hasła przedmiotowe:
Electric fields
Fruit juices
Opis
Streszczenie:Thesis (Ph.D (Kejuruteraan Elektrik)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2014

Podobne zapisy