Influence of churning and thawing temperatures on yield and quality of virgin coconut oil [electronic resource] /

Thesis (Sarjana Kejuruteraan (Bioproses)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2015

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Nor Farahiyah Aman Nor, 1982- author
Natura:
Lingua:eng
Pubblicazione: 2015
Soggetti: