Influence of churning and thawing temperatures on yield and quality of virgin coconut oil [electronic resource] /

Thesis (Sarjana Kejuruteraan (Bioproses)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2015

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Nor Farahiyah Aman Nor, 1982- author
Formaat:
Taal:eng
Gepubliceerd in: 2015
Onderwerpen: