Process optimization of microwave dried purple sweet potato extract and its stability in aqueous system /

Thesis (Sarjana Falsafah)

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Alyani Mohd. Padzil, 1988-, author 631532
التنسيق: software, multimedia
اللغة:eng
منشور في: Johor Bahru, Johor : Universiti Teknologi Malaysia, 2019
الموضوعات: