Process optimization of microwave dried purple sweet potato extract and its stability in aqueous system /
Thesis (Sarjana Falsafah)
المؤلف الرئيسي: | |
---|---|
التنسيق: | software, multimedia |
اللغة: | eng |
منشور في: |
Johor Bahru, Johor : Universiti Teknologi Malaysia,
2019
|
الموضوعات: |
الملخص: | Thesis (Sarjana Falsafah) |
---|