Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /
53
主要な著者: | , |
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フォーマット: | |
言語: | eng |
出版事項: |
Boca Raton, FL : CRC Press/AOCS Press,
2007
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主題: |
53
主要な著者: | , |
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フォーマット: | |
言語: | eng |
出版事項: |
Boca Raton, FL : CRC Press/AOCS Press,
2007
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主題: |