Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /

53

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, Shaw, Jei-Fu
Médium:
Jazyk:	eng
Vydáno:	Boca Raton, FL : CRC Press/AOCS Press, 2007
Témata:	Food Functional foods Enzymes Biotechnology

Podobné jednotky

Biocatalysis and Agricultural Biotechnology /
Autor: Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, editor, a další
Vydáno: (c201)

Biocatalysis and molecular engineering /
Autor: 478837 International Symposium on Biocatalysis and Biotechnology (4th : 2008 : Taipei, Taiwan), a další
Vydáno: (2010)

Handbook of industrial biocatalysis /
Autor: Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-
Vydáno: (2005)

Biocatalysis in the pharmaceutical and biotechnology industries /
Autor: Patel, Ramesh N., 1942-
Vydáno: (2007)

Biocatalysis in agricultural biotechnology /
Autor: Whitaker, John R., a další
Vydáno: (1989)

Functional foods and biotechnology /
Autor: Shetty, Kalidas
Vydáno: (2007)

Enzyme and food biotechnology /
Autor: Bandana Ghosh, a další
Vydáno: (2011)

Biotechnology, agriculture and the food industry /
Autor: Zaikov, G. E. 1935-
Vydáno: (c200)

Biocatalysis and bioenergy /
Autor: Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, a další
Vydáno: (2008)

Enzymes in Food Biotechnology : Production, Applications, and Future Prospects /
Autor: Kuddus, Mohammed, editor 624234, a další
Vydáno: (2019)

Biotechnology in functional foods and nutraceuticals /
Autor: Bagchi, Debasis, 1954-, a další
Vydáno: (c201)

Biocatalysis and biocatalytic technologies /
Autor: Zaikov, G. E. 1935-
Vydáno: (c200)

Biocatalysis : biochemical fundamentals and applications /
Autor: 244850 Grunwald, Peter
Vydáno: (2009)

Biocatalysis and biotransformation
Vydáno: (19--)

Biocatalysis for the pharmaceutical industry : discovery, development, and manufacturing /
Autor: 365442 Tao, Junhua, a další
Vydáno: (2009)

Biotechnology and food industry/
Autor: Kung, Shain-Dow, a další
Vydáno: (1989)

Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food /
Autor: Heldman, Dennis R., editor, a další
Vydáno: (2011)

An overview of food biotechnology in Malaysia.
Autor: Abdul Karim, Mohamed Ismail
Vydáno: (1989)

Biocatalysis research progress /
Autor: Romano, Francesco H., 1939-, a další
Vydáno: (c200)

Food biotechnology/
Autor: Knorr, Dietrich
Vydáno: (1987)

Nutrition, functional and sensory properties of foods /
Autor: Ho, Chi-Tang, 1944-, a další
Vydáno: (c201)

Biotechnology and the food industry/
Autor: Rogers, P. L., a další
Vydáno: (1989)

Biotechnology food fermentation /
Autor: 460835 Singh, S. K.
Vydáno: (2010)

Biotechnology in food processing/
Autor: Harlander, Susan K., a další
Vydáno: (1986)

Enzyme technologies : metagenomics, evolution, biocatalysis, and biosynthesis /
Autor: Yeh, Wu-Kuang, 1942-, a další
Vydáno: (c201)

Handbook of food enzymology /
Autor: Whitaker, John R., a další
Vydáno: (2003)

Functional dairy products /
Autor: Mattila-Sabdholm, Tiina, a další
Vydáno: (2003)

Biotechnological innovations in food processing
Vydáno: (1991)

Food biotechnology : microorganism /
Autor: Hui, Yui H., a další
Vydáno: (1995)

Industrial biocatalysis /
Autor: Grunwald, Peter, editor
Vydáno: (2015)

Enzymes: monitors of food stability and quality /
Autor: Whitaker, John R

Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations /
Autor: Kuddus, Mohammed, editor, a další
Vydáno: (2018)

Handbook of nutraceuticals and functional foods /
Autor: Wildman, Robert E.C., 1964-
Vydáno: (2007)

Handbook of nutraceutical and functional foods /
Autor: Wildman, Robert E. C.
Vydáno: (2001)

Functional foods : the connection between nutrition, health, and food science /
Autor: Coles, Leah, editor
Vydáno: (2014)

Microbiology applications in food biotechnology /
Autor: Singapore Society for Microbiology. Congress. (2nd : 1989 : Singapore), a další
Vydáno: (1990)

Biocatalysis /
Autor: 276613 Bommarius, Andreas Sebastian, a další
Vydáno: (2004)

Biocatalysis /
Autor: Abramowicz, Daniel A.
Vydáno: (1990)

Food biotechnology /
Autor: Stahl, Ulf, a další
Vydáno: (2008)

Food biotechnology /
Autor: Shetty, Kalidas
Vydáno: (2006)