Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /

53

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, Shaw, Jei-Fu
Materyal Türü:
Dil:	eng
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Raton, FL : CRC Press/AOCS Press, 2007
Konular:	Food Functional foods Enzymes Biotechnology

Benzer Materyaller

Biocatalysis and Agricultural Biotechnology /
Yazar:: Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, editor, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (c201)

Biocatalysis and molecular engineering /
Yazar:: 478837 International Symposium on Biocatalysis and Biotechnology (4th : 2008 : Taipei, Taiwan), ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Handbook of industrial biocatalysis /
Yazar:: Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Biocatalysis in the pharmaceutical and biotechnology industries /
Yazar:: Patel, Ramesh N., 1942-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Biocatalysis in agricultural biotechnology /
Yazar:: Whitaker, John R., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Functional foods and biotechnology /
Yazar:: Shetty, Kalidas
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Enzyme and food biotechnology /
Yazar:: Bandana Ghosh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Biotechnology, agriculture and the food industry /
Yazar:: Zaikov, G. E. 1935-
Baskı/Yayın Bilgisi: (c200)

Biocatalysis and bioenergy /
Yazar:: Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Enzymes in Food Biotechnology : Production, Applications, and Future Prospects /
Yazar:: Kuddus, Mohammed, editor 624234, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Biotechnology in functional foods and nutraceuticals /
Yazar:: Bagchi, Debasis, 1954-, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (c201)

Biocatalysis and biocatalytic technologies /
Yazar:: Zaikov, G. E. 1935-
Baskı/Yayın Bilgisi: (c200)

Biocatalysis : biochemical fundamentals and applications /
Yazar:: 244850 Grunwald, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Biocatalysis and biotransformation
Baskı/Yayın Bilgisi: (19--)

Biocatalysis for the pharmaceutical industry : discovery, development, and manufacturing /
Yazar:: 365442 Tao, Junhua, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Biotechnology and food industry/
Yazar:: Kung, Shain-Dow, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food /
Yazar:: Heldman, Dennis R., editor, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

An overview of food biotechnology in Malaysia.
Yazar:: Abdul Karim, Mohamed Ismail
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Biocatalysis research progress /
Yazar:: Romano, Francesco H., 1939-, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (c200)

Food biotechnology/
Yazar:: Knorr, Dietrich
Baskı/Yayın Bilgisi: (1987)

Nutrition, functional and sensory properties of foods /
Yazar:: Ho, Chi-Tang, 1944-, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (c201)

Biotechnology and the food industry/
Yazar:: Rogers, P. L., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Biotechnology food fermentation /
Yazar:: 460835 Singh, S. K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Biotechnology in food processing/
Yazar:: Harlander, Susan K., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Enzyme technologies : metagenomics, evolution, biocatalysis, and biosynthesis /
Yazar:: Yeh, Wu-Kuang, 1942-, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (c201)

Handbook of food enzymology /
Yazar:: Whitaker, John R., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Functional dairy products /
Yazar:: Mattila-Sabdholm, Tiina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Biotechnological innovations in food processing
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Food biotechnology : microorganism /
Yazar:: Hui, Yui H., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Industrial biocatalysis /
Yazar:: Grunwald, Peter, editor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Enzymes: monitors of food stability and quality /
Yazar:: Whitaker, John R

Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations /
Yazar:: Kuddus, Mohammed, editor, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Handbook of nutraceuticals and functional foods /
Yazar:: Wildman, Robert E.C., 1964-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Handbook of nutraceutical and functional foods /
Yazar:: Wildman, Robert E. C.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Functional foods : the connection between nutrition, health, and food science /
Yazar:: Coles, Leah, editor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Microbiology applications in food biotechnology /
Yazar:: Singapore Society for Microbiology. Congress. (2nd : 1989 : Singapore), ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Biocatalysis /
Yazar:: 276613 Bommarius, Andreas Sebastian, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Biocatalysis /
Yazar:: Abramowicz, Daniel A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Food biotechnology /
Yazar:: Stahl, Ulf, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Food biotechnology /
Yazar:: Shetty, Kalidas
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)