Mengkaji proses penghasilan biji kopi : keutamaan kaedah pengeringan /
Kajian yang dijalankan dalam projek ini adalah merupakan satu kajian bekenaan dengan proses untuk menghasilkan serbuk kopi asli atau campuran daripadabuah kopi basah (kopi jambu). Ia tertumpu kepada proses-proses yang terlibat dan juga kaedah yang dijalankan untuk menghasilkan serbuk kopi tersebut.K...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | |
| Published: |
Sekudai : UTM,
1993
|
| Subjects: |
| _version_ | 1796662621807575040 |
|---|---|
| author | 323446 Zuraini Zakaria |
| author_facet | 323446 Zuraini Zakaria |
| author_sort | 323446 Zuraini Zakaria |
| collection | OCEAN |
| description | Kajian yang dijalankan dalam projek ini adalah merupakan satu kajian bekenaan dengan proses untuk menghasilkan serbuk kopi asli atau campuran daripadabuah kopi basah (kopi jambu). Ia tertumpu kepada proses-proses yang terlibat dan juga kaedah yang dijalankan untuk menghasilkan serbuk kopi tersebut.Kaedah pengeringan yang sedia ada di gunnakan di Malaysia aiaitu untuk mengeringkan buah kopi kepada biji kopi juga dikaji. Ia melibatkan jenis, tempoh, kaedah dan masalah-masalah pengeringan yang sedia ada. Cadangan untukproses pengeringan buah kopi bagi menggantikan proses lama juga dilakukan,walau bagaimanapun perbincangan hanyalah secara umum sahaja iaitu tiadasebarang rekabentuk dihasilkan atau dianalisa. |
| first_indexed | 2024-03-04T16:49:59Z |
| format | |
| id | KOHA-OAI-TEST:87103 |
| institution | Universiti Teknologi Malaysia - OCEAN |
| last_indexed | 2024-03-04T16:49:59Z |
| publishDate | 1993 |
| publisher | Sekudai : UTM, |
| record_format | dspace |
| spelling | KOHA-OAI-TEST:871032020-12-19T17:00:51ZMengkaji proses penghasilan biji kopi : keutamaan kaedah pengeringan / 323446 Zuraini Zakaria Sekudai : UTM,1993Kajian yang dijalankan dalam projek ini adalah merupakan satu kajian bekenaan dengan proses untuk menghasilkan serbuk kopi asli atau campuran daripadabuah kopi basah (kopi jambu). Ia tertumpu kepada proses-proses yang terlibat dan juga kaedah yang dijalankan untuk menghasilkan serbuk kopi tersebut.Kaedah pengeringan yang sedia ada di gunnakan di Malaysia aiaitu untuk mengeringkan buah kopi kepada biji kopi juga dikaji. Ia melibatkan jenis, tempoh, kaedah dan masalah-masalah pengeringan yang sedia ada. Cadangan untukproses pengeringan buah kopi bagi menggantikan proses lama juga dilakukan,walau bagaimanapun perbincangan hanyalah secara umum sahaja iaitu tiadasebarang rekabentuk dihasilkan atau dianalisa.Kertas projek (Sarjana Muda Kejuruteraan Jentera) - Universiti Teknologi Malaysia, 1993Kajian yang dijalankan dalam projek ini adalah merupakan satu kajian bekenaan dengan proses untuk menghasilkan serbuk kopi asli atau campuran daripadabuah kopi basah (kopi jambu). Ia tertumpu kepada proses-proses yang terlibat dan juga kaedah yang dijalankan untuk menghasilkan serbuk kopi tersebut.Kaedah pengeringan yang sedia ada di gunnakan di Malaysia aiaitu untuk mengeringkan buah kopi kepada biji kopi juga dikaji. Ia melibatkan jenis, tempoh, kaedah dan masalah-masalah pengeringan yang sedia ada. Cadangan untukproses pengeringan buah kopi bagi menggantikan proses lama juga dilakukan,walau bagaimanapun perbincangan hanyalah secara umum sahaja iaitu tiadasebarang rekabentuk dihasilkan atau dianalisa.19PRZSLCoffeeSolar dryersSolar heating |
| spellingShingle | Coffee Solar dryers Solar heating 323446 Zuraini Zakaria Mengkaji proses penghasilan biji kopi : keutamaan kaedah pengeringan / |
| title | Mengkaji proses penghasilan biji kopi : keutamaan kaedah pengeringan / |
| title_full | Mengkaji proses penghasilan biji kopi : keutamaan kaedah pengeringan / |
| title_fullStr | Mengkaji proses penghasilan biji kopi : keutamaan kaedah pengeringan / |
| title_full_unstemmed | Mengkaji proses penghasilan biji kopi : keutamaan kaedah pengeringan / |
| title_short | Mengkaji proses penghasilan biji kopi : keutamaan kaedah pengeringan / |
| title_sort | mengkaji proses penghasilan biji kopi keutamaan kaedah pengeringan |
| topic | Coffee Solar dryers Solar heating |
| work_keys_str_mv | AT 323446zurainizakaria mengkajiprosespenghasilanbijikopikeutamaankaedahpengeringan |