Mengkaji proses penghasilan biji kopi : keutamaan kaedah pengeringan /
Kajian yang dijalankan dalam projek ini adalah merupakan satu kajian bekenaan dengan proses untuk menghasilkan serbuk kopi asli atau campuran daripadabuah kopi basah (kopi jambu). Ia tertumpu kepada proses-proses yang terlibat dan juga kaedah yang dijalankan untuk menghasilkan serbuk kopi tersebut.K...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | |
| Published: |
Sekudai : UTM,
1993
|
| Subjects: |