| Summary: | Стаття присвячена питанням управління підприємствами ресторанного господарства в умовах використання сучасних інформаційних технологій. Визначено мету, цілі та завдання автоматизації бізнес-процесів закладів ресторанного господарства. Встановлено, що сфера ресторанного господарства поєднує такі бізнес-процеси як постачання, виробництво та реалізація. Охарактеризовано торговельний і виробничий підходи до бухгалтерського обліку в закладах ресторанного господарства. Наведено переваги основних програмних забезпечень, призначених для бухгалтерського обліку на підприємствах ресторанного господарства. Досліджено основні особливості застосування реєстраторів розрахункових операцій та програмних реєстраторів розрахункових операцій на підприємствах ресторанного господарства.
|
|---|