β-1,3 Glucanases e quitinases: aplicação na lise de leveduras e inibição de fungos β-1,3 glucanases and chitinases: application in the yeast cell lysis and fungi inhibition

β-1,3 Glucanases e quitinases: aplicação na lise de leveduras e inibição de fungos β-1,3 glucanases and chitinases: application in the yeast cell lysis and fungi inhibition

Objetivou-se, no presente trabalho, a aplicação de β-1,3 glucanases e quitinases da linhagem Cellulosimicrobium cellulans 191 na lise de leveduras e inibição de fungos, respectivamente. O delineamento experimental mostrou que as melhores condições para a lise de Saccharomyces cerevisiae KL-...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Luciana Francisco Fleuri, Hélia Harumi Sato
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Lavras 2008-08-01
Series:Ciência e Agrotecnologia
Subjects:
β-1,3 glucanases
quitinases
lise celular
inibição
chitinases
cell lysis
inhibition
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000400029

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000400029

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