Doenças e características físicas e químicas pós-colheita em maracujá amarelo de cultivo convencional e orgânico no centro oeste paulista Postharvest diseases and physical chemical characteristics of yellow passion fruit from organic and conventional crops in the midwest region of São Paulo State

Doenças e características físicas e químicas pós-colheita em maracujá amarelo de cultivo convencional e orgânico no centro oeste paulista Postharvest diseases and physical chemical characteristics of yellow passion fruit from organic and conventional crops in the midwest region of São Paulo State

Após a colheita do maracujá-amarelo, ocorre aumento na suscetibilidade do fruto às podridões e significativa perda de massa fresca. Diante disso, objetivou-se identificar e quantificar as doenças pós-colheita e avaliar as características físicas e químicas de frutos de maracujazeiro-amarelo produzid...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Ivan Herman Fischer, Maria Cecília de Arruda, Aparecida Marques de Almeida, Maria José de Marchi Garcia, Elisangela Marques Jeronimo, Raquel Nakazato Pinotti, Rosemary Marques de Almeida Bertani
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2007-08-01
Series:	Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:	Passiflora edulis doenças qualidade diseases quality
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000200013

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