Estratégias de educação nutricional nos grupos do projeto "De bem com a balança" de quatro Unidades Básicas de Saúde do município de Muriá-MG
O aumento da prevalência da obesidade e procura de hábitos de vida saudáveis da população, impulsionaram a criação de projetos para ajudar na promoção da saúde e prevenção de doenças. Este estudo teve como objetivo avaliar a eficácia da intervenção nutricional nas mudanças dos hábitos alimentares e...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício
2015-09-01
|
| Series: | Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/392 |
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| author | Tatiane Pereira Denise Félix Quintão |
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| collection | DOAJ |
| description | O aumento da prevalência da obesidade e procura de hábitos de vida saudáveis da população, impulsionaram a criação de projetos para ajudar na promoção da saúde e prevenção de doenças. Este estudo teve como objetivo avaliar a eficácia da intervenção nutricional nas mudanças dos hábitos alimentares e no perfil antropométrico de participantes dos grupos “De bem com a balança” assistidos em quatro Unidades Básicas de Saúde do município de Muriaé-MG. Foram avaliados 70 participantes apresentando sobrepeso ou obesidade. Dois questionários foram aplicados, antes e após as intervenções, sobre hábitos alimentares, presença de patologia e hábito de vida, registro e acompanhamento das medidas antropométricas (peso, estatura e circunferência de cintura). Observou-se que a intervenção nutricional foi capaz de promover alterações favoráveis nos hábitos alimentares, houve o aumento na frequência de consumo das frutas, legumes, verduras, feijão e leite, e diminuição do consumo de doces e frituras, e também aumento no consumo de água. Em relação às medidas antropométricas, não houve melhora significante, mas houve redução da prevalência de obesidade e houve diminuição de indivíduos com obesidade abdominal. Conclui-se que educação alimentar realizada nestes grupos foi importante e deve ser continuada no intuito de promoção da saúde e prevenção de doenças.
ABSTRACT
Educational nutritional strategies in the groups that participate of the “Well with the balance” project from four different basic health units in the city of Muriaé-MG
The increasing prevalence of obesity and search for healthy life habits of the population spurred the creation of projects to help with health promotion and disease prevention. This study aimed evaluate the efficacy of a nutritional intervention on food habits and changes in anthropometric profile in participants of the group "Well with the balance" as measured in four basic health units in the city of Muriaé-MG. 70 overweight or obese participants were evaluated. Two questionnaires were completed, before and after the intervention, describing food habits, presence of pathology, and lifetime habits and monitoring and documenting anthropometric measurements (weight, height and waist circumference). It was observed that the nutritional intervention was able to promote favorable changes in eating habits. There was an increase in the frequency of consumption of fruits, vegetables, beans and milk, and reduction of consumption of sweets and fried foods, and also increase in water consumption. In relation to anthropometric measurements, there was no significant improvement, but there was a reduction in the prevalence of obesity and reduction in individuals with abdominal obesity. It is concluded that dietary education in these groups was important and should be continued in order to promote health and disease prevention. |
| first_indexed | 2024-12-11T06:25:31Z |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1981-9919 |
| language | Portuguese |
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| publishDate | 2015-09-01 |
| publisher | Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício |
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| series | Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento |
| spelling | doaj.art-0339f472d012471295ab8095a3b74f4a2022-12-22T01:17:41ZporInstituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do ExercícioRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento1981-99192015-09-01953188198392Estratégias de educação nutricional nos grupos do projeto "De bem com a balança" de quatro Unidades Básicas de Saúde do município de Muriá-MGTatiane Pereira0Denise Félix Quintão1Graduanda em Educação Física na Faculdade de Minas (FAMINAS), Muriaé, MG; e graduada em Nutrição na Faculdade de Minas (FAMINAS), Muriaé, MG.Mestre em Ciência da Nutrição na Universidade Federal de Viçosa; e coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade de Minas (FAMINAS)O aumento da prevalência da obesidade e procura de hábitos de vida saudáveis da população, impulsionaram a criação de projetos para ajudar na promoção da saúde e prevenção de doenças. Este estudo teve como objetivo avaliar a eficácia da intervenção nutricional nas mudanças dos hábitos alimentares e no perfil antropométrico de participantes dos grupos “De bem com a balança” assistidos em quatro Unidades Básicas de Saúde do município de Muriaé-MG. Foram avaliados 70 participantes apresentando sobrepeso ou obesidade. Dois questionários foram aplicados, antes e após as intervenções, sobre hábitos alimentares, presença de patologia e hábito de vida, registro e acompanhamento das medidas antropométricas (peso, estatura e circunferência de cintura). Observou-se que a intervenção nutricional foi capaz de promover alterações favoráveis nos hábitos alimentares, houve o aumento na frequência de consumo das frutas, legumes, verduras, feijão e leite, e diminuição do consumo de doces e frituras, e também aumento no consumo de água. Em relação às medidas antropométricas, não houve melhora significante, mas houve redução da prevalência de obesidade e houve diminuição de indivíduos com obesidade abdominal. Conclui-se que educação alimentar realizada nestes grupos foi importante e deve ser continuada no intuito de promoção da saúde e prevenção de doenças. ABSTRACT Educational nutritional strategies in the groups that participate of the “Well with the balance” project from four different basic health units in the city of Muriaé-MG The increasing prevalence of obesity and search for healthy life habits of the population spurred the creation of projects to help with health promotion and disease prevention. This study aimed evaluate the efficacy of a nutritional intervention on food habits and changes in anthropometric profile in participants of the group "Well with the balance" as measured in four basic health units in the city of Muriaé-MG. 70 overweight or obese participants were evaluated. Two questionnaires were completed, before and after the intervention, describing food habits, presence of pathology, and lifetime habits and monitoring and documenting anthropometric measurements (weight, height and waist circumference). It was observed that the nutritional intervention was able to promote favorable changes in eating habits. There was an increase in the frequency of consumption of fruits, vegetables, beans and milk, and reduction of consumption of sweets and fried foods, and also increase in water consumption. In relation to anthropometric measurements, there was no significant improvement, but there was a reduction in the prevalence of obesity and reduction in individuals with abdominal obesity. It is concluded that dietary education in these groups was important and should be continued in order to promote health and disease prevention.http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/392intervenção nutricionalpromoção de saúdedoenças crônicas não transmissíveis |
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