Relações entre medidas biométricas, características de carcaça e cortes cárneos comerciais em bovinos Zebu e Caracu

Relações entre medidas biométricas, características de carcaça e cortes cárneos comerciais em bovinos Zebu e Caracu

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Em três anos consecutivos foram analisados registros de 144 bovinos machos das raças zebuínas Nelore, Guzerá e da raça Caracu, selecionados para peso pós-desmame, terminados em confinamento e abatidos com idade média de 19 meses, em três diferentes graus de maturidade. A análise multivariada (MANOV...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Joslaine Noely dos Santos Gonçalves Cyrillo, Romeu Fernandes Nardon, Maria Eugênia Zerlotti Mercadante, Sarah Figueiredo Martins Bonilha, Renata Helena Branco Arnandes
Format:	Article
Language:	English
Published:	Instituto de Zootecnia 2012-01-01
Series:	Boletim de Indústria Animal
Subjects:	bovinos de corte correlação residual medidas corporais
Online Access:	http://10.153.18.28/index.php/bia/article/view/1041

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