Qualidade de melões (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.), híbrido Torreon, produzidos em hidroponia e armazenados em embalagens de polietileno Quality of Torreon hybrid melon fruits (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.) grown in hydroponic system and stored in polyethylene packaging

Qualidade de melões (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.), híbrido Torreon, produzidos em hidroponia e armazenados em embalagens de polietileno Quality of Torreon hybrid melon fruits (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.) grown in hydroponic system and stored in polyethylene packaging

Este experimento teve por objetivos avaliar a permeabilidade de filmes de polietileno de diferentes espessuras e densidades ao O2 e ao CO2, a composição gasosa (O2, CO2 e etileno) formada no interior das embalagens e a qualidade físico-química de melões (Cucumis melo L. var. cantalupensis Naud.), hí...

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Bibliographic Details
Main Authors: Auri Brackmann, Ana Cristina Eisermann, Ricardo Fabiano Hettwer Giehl, Evandro Binotto Fagan, Sandro Luis Petter Medeiros, Cristiano André Steffens
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2006-08-01
Series:Ciência Rural
Subjects:
atmosfera modificada
O2
CO2
etileno
permeabilidade
modified atmosphere
ethylene
permeability
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000400016

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