Hospital food handlers in Niterói, RJ, Brazil: intestinal parasitism

Hospital food handlers in Niterói, RJ, Brazil: intestinal parasitism

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A survey for intestinal parasites was carried out with food handlers from two private and three public hospitals in Niterói City, RJ, Brazil. The aim of this research was to verify the enteroparasites prevalence in this professional group. The investigation was divided in two phases. The first phase...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Ana Eliza Port Lourenço, Claudia Maria Antunes Uchoa, Otilio Machado Pereira Bastos
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedad Latinoamericana de Nutrición
Series:	Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Subjects:	parásita intestinal manipulador de alimento y material subungueal
Online Access:	http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000400004&lng=en&tlng=en

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