Comportamiento agroindustrial de seis variedades de Caña de azúcar (Saccharum spp.) para Panela en Barbosa (Colombia)

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En Colombia, la producción de caña de azúcar es el segundo renglón más importante en la producción agrícola después del café, 55 % del total del área cultivada se dedica a la producción de panela (Azúcar no centrifugado-NCS, por sus siglas en inglés) labor que se realiza en 29 de los 32 departamento...

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Bibliographic Details
Main Authors: Ayda Fernanda Barona Rodríguez, Eduar Yovany Antolinez Sandoval, Juan Gonzalo López Lopera, Carlos Arturo Viveros Valens, Javier Jiménez Vargas, Juan Carlos Ángel Sánchez, Andrea Lizeth Ballesteros Araque, Germán Andrés Vargas Orozco
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2021-10-01
Series:Ciencia y Agricultura
Subjects:
Semilla Asexual
Calidad
Sistema De Producción
Arracacha
Propagación
Online Access:https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/12823

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