Qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de erva sal
Objetivou-se avaliar a qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de inclusão de erva sal em sua composição. Para tanto, foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado, composto por 5 níveis de inclusão de erva sal (Atriplex numulária Lindl.) (0;...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Londrina
2019-08-01
|
| Series: | Semina: Ciências Agrárias |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/32788 |
| _version_ | 1797944251369127936 |
|---|---|
| author | Tadeu Vinhas Voltolini Kaio Victor Justo Belem Gherman Garcia Leal de Araújo Salete Alves de Moraes Glayciane Costa Gois Fleming Sena Campos |
| author_facet | Tadeu Vinhas Voltolini Kaio Victor Justo Belem Gherman Garcia Leal de Araújo Salete Alves de Moraes Glayciane Costa Gois Fleming Sena Campos |
| author_sort | Tadeu Vinhas Voltolini |
| collection | DOAJ |
| description | Objetivou-se avaliar a qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de inclusão de erva sal em sua composição. Para tanto, foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado, composto por 5 níveis de inclusão de erva sal (Atriplex numulária Lindl.) (0; 25; 50; 75 e 100%) em silagens de Leucena (Leucaena leucocephala), Gliricídia (Gliricidia sepium) e Pornunça (Manihot sp.), com 5 repetições por tratamento, totalizando 75 mini silos experimentais que foram mantidos em galpão coberto e livre de animais oportunistas. Decorridos 100 dias da ensilagem, os silos foram abertos, desprezando-se a silagem dos primeiros 15 cm das extremidades dos silos. O material restante foi homogeneizado e amostrado para a determinação da composição bromatológica, digestibilidade in vitro e perfil fermentativo. Os níveis de inclusão de erva sal nas silagens de leucena promoveram um efeito linear negativo para matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, pH e nitrogênio amoniacal e um efeito linear positivo para matéria mineral, digestibilidade in vitro da matéria seca, carboidratos totais, carboidratos não fibrosos e ácido propiônico (P < 0,05). Ainda para esta silagem, observou-se um efeito quadrático para o ácido lático. Nas silagens de gliricídia foi observado um comportamento linear positivo para as variáveis matéria seca, matéria mineral e carboidratos totais, já a matéria orgânica, proteína bruta e extrato etéreo apresentaram um comportamento linear negativo (P < 0,05). Os teores de ácidos orgânicos lático, acético e propiônico apresentaram efeito quadrático para a silagem de glíricidia a medida em que se aumentavam os níveis de erva sal (P < 0,05). Em relação a silagem de pornunça, as variáveis matéria seca, matéria mineral, carboidratos totais, ácido propiônico e ácido butírico apresentaram um comportamento linear crescente enquanto que as variáveis matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e carboidratos não fibrosos apresentaram comportamento linear decrescente (P < 0,05). As concentrações de ácido lático e ácido acético para as silagens de pornunça apresentaram um comportamento quadrático de acordo com os crescentes níveis de inclusão de erva sal (P < 0,05). A maior contribuição da erva sal nas silagens promoveu alterações no perfil de ácidos orgânicos, permitindo a melhora na qualidade das silagens, favorecendo a fermentação lática em detrimento a acética. Os teores de ácido butírico foram baixos para todos os tratamentos e indicam o controle de processos fermentativos indesejáveis. Os resultados indicam que a inclusão da erva sal na composição das silagens pode contribuir na composição bromatológica e com o processo fermentativo das silagens estudadas. |
| first_indexed | 2024-04-10T20:36:45Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-07094aaf94844d0a921705689b8644d7 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1676-546X 1679-0359 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T20:36:45Z |
| publishDate | 2019-08-01 |
| publisher | Universidade Estadual de Londrina |
| record_format | Article |
| series | Semina: Ciências Agrárias |
| spelling | doaj.art-07094aaf94844d0a921705689b8644d72023-01-24T20:31:08ZengUniversidade Estadual de LondrinaSemina: Ciências Agrárias1676-546X1679-03592019-08-01405Supl110.5433/1679-0359.2019v40n5Supl1p2363Qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de erva salTadeu Vinhas Voltolini0Kaio Victor Justo Belem1Gherman Garcia Leal de Araújo2Salete Alves de Moraes3Glayciane Costa Gois4Fleming Sena Campos5Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaUniversidade Federal do Vale do São FranciscoEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaUniversidade Federal do Vale do São FranciscoUniversidade Federal Rural de PernambucoObjetivou-se avaliar a qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de inclusão de erva sal em sua composição. Para tanto, foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado, composto por 5 níveis de inclusão de erva sal (Atriplex numulária Lindl.) (0; 25; 50; 75 e 100%) em silagens de Leucena (Leucaena leucocephala), Gliricídia (Gliricidia sepium) e Pornunça (Manihot sp.), com 5 repetições por tratamento, totalizando 75 mini silos experimentais que foram mantidos em galpão coberto e livre de animais oportunistas. Decorridos 100 dias da ensilagem, os silos foram abertos, desprezando-se a silagem dos primeiros 15 cm das extremidades dos silos. O material restante foi homogeneizado e amostrado para a determinação da composição bromatológica, digestibilidade in vitro e perfil fermentativo. Os níveis de inclusão de erva sal nas silagens de leucena promoveram um efeito linear negativo para matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, pH e nitrogênio amoniacal e um efeito linear positivo para matéria mineral, digestibilidade in vitro da matéria seca, carboidratos totais, carboidratos não fibrosos e ácido propiônico (P < 0,05). Ainda para esta silagem, observou-se um efeito quadrático para o ácido lático. Nas silagens de gliricídia foi observado um comportamento linear positivo para as variáveis matéria seca, matéria mineral e carboidratos totais, já a matéria orgânica, proteína bruta e extrato etéreo apresentaram um comportamento linear negativo (P < 0,05). Os teores de ácidos orgânicos lático, acético e propiônico apresentaram efeito quadrático para a silagem de glíricidia a medida em que se aumentavam os níveis de erva sal (P < 0,05). Em relação a silagem de pornunça, as variáveis matéria seca, matéria mineral, carboidratos totais, ácido propiônico e ácido butírico apresentaram um comportamento linear crescente enquanto que as variáveis matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e carboidratos não fibrosos apresentaram comportamento linear decrescente (P < 0,05). As concentrações de ácido lático e ácido acético para as silagens de pornunça apresentaram um comportamento quadrático de acordo com os crescentes níveis de inclusão de erva sal (P < 0,05). A maior contribuição da erva sal nas silagens promoveu alterações no perfil de ácidos orgânicos, permitindo a melhora na qualidade das silagens, favorecendo a fermentação lática em detrimento a acética. Os teores de ácido butírico foram baixos para todos os tratamentos e indicam o controle de processos fermentativos indesejáveis. Os resultados indicam que a inclusão da erva sal na composição das silagens pode contribuir na composição bromatológica e com o processo fermentativo das silagens estudadas.https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/32788AlimentosConservação de forragemSemiárido. |
| spellingShingle | Tadeu Vinhas Voltolini Kaio Victor Justo Belem Gherman Garcia Leal de Araújo Salete Alves de Moraes Glayciane Costa Gois Fleming Sena Campos Qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de erva sal Semina: Ciências Agrárias Alimentos Conservação de forragem Semiárido. |
| title | Qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de erva sal |
| title_full | Qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de erva sal |
| title_fullStr | Qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de erva sal |
| title_full_unstemmed | Qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de erva sal |
| title_short | Qualidade de silagens de leucena, gliricídia e pornunça com diferentes níveis de erva sal |
| title_sort | qualidade de silagens de leucena gliricidia e pornunca com diferentes niveis de erva sal |
| topic | Alimentos Conservação de forragem Semiárido. |
| url | https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/32788 |
| work_keys_str_mv | AT tadeuvinhasvoltolini qualidadedesilagensdeleucenagliricidiaepornuncacomdiferentesniveisdeervasal AT kaiovictorjustobelem qualidadedesilagensdeleucenagliricidiaepornuncacomdiferentesniveisdeervasal AT ghermangarcialealdearaujo qualidadedesilagensdeleucenagliricidiaepornuncacomdiferentesniveisdeervasal AT saletealvesdemoraes qualidadedesilagensdeleucenagliricidiaepornuncacomdiferentesniveisdeervasal AT glaycianecostagois qualidadedesilagensdeleucenagliricidiaepornuncacomdiferentesniveisdeervasal AT flemingsenacampos qualidadedesilagensdeleucenagliricidiaepornuncacomdiferentesniveisdeervasal |