CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E DA CARNE DE NOVILHOS E NOVILHAS SUPERJOVENS, TERMINADOS COM SUPLEMENTAÇÃO EM PASTAGEM CULTIVADA

CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E DA CARNE DE NOVILHOS E NOVILHAS SUPERJOVENS, TERMINADOS COM SUPLEMENTAÇÃO EM PASTAGEM CULTIVADA

Este trabalho teve como objetivo estudar as características de carcaça e da carne de novilhos castrados e novilhas superjovens. Foram usados doze animais de cada sexo, recriados com suplementação energética sobre pastagem cultivada de Lolium multiflorum + Avena strigosa e terminados em pastagem cul...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Fabiano Nunes Vaz, João Restle, Miguelangelo Ziegler Arboite, Leonir Luiz Pascoal, Dari Celestino Alves Filho, Rangel Fernandes Pacheco
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Goiás 2010-04-01
Series:Ciência Animal Brasileira
Subjects:
bovinos de corte
Hereford x Nelore
maciez da carne
pastagem cultivada
sexo
Online Access:https://revistas.ufg.br/vet/article/view/5131

Internet

https://revistas.ufg.br/vet/article/view/5131

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