Quelle prévention des TMS dans l’activité de l’encadrement de proximité en sous-traitance interne ? Un cas dans le secteur de la découpe de viande
The goal of this paper is to document through a case study how a first-line, subcontracted foreman in the meat-cutting sector contributed to the creation of favorable working arrangements for MSD prevention in butchers. Data collection focused on the foreman’s regulation activities and their determi...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Institut de Recherche Robert-Sauvé en Santé et en Sécurité du Travail (IRSST)
2015-12-01
|
| Series: | Perspectives Interdisciplinaires sur le Travail et la Santé |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://journals.openedition.org/pistes/4549 |
| _version_ | 1817981266812731392 |
|---|---|
| author | Aude Cuny-Guerrier Sandrine Caroly Fabien Coutarel Agnès Aublet-Cuvelier |
| author_facet | Aude Cuny-Guerrier Sandrine Caroly Fabien Coutarel Agnès Aublet-Cuvelier |
| author_sort | Aude Cuny-Guerrier |
| collection | DOAJ |
| description | The goal of this paper is to document through a case study how a first-line, subcontracted foreman in the meat-cutting sector contributed to the creation of favorable working arrangements for MSD prevention in butchers. Data collection focused on the foreman’s regulation activities and their determinants. The methodology involved interviews, observations, and self-analyses. Our results suggest that the first-line foreman succeeded, in a context of work constraints and regulations, in loosening up some of the organizational constraints for the butchers. These regulations concerned the management of human resources and the foreman’s participation in production activities. In this sub-contracting context, these regulations focused primarily on greater performance and, at a first glance, only indirectly on the health preservation of the butchers. |
| first_indexed | 2024-04-13T23:03:37Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-075db602550b476abc25049ab0f6dda3 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1481-9384 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-13T23:03:37Z |
| publishDate | 2015-12-01 |
| publisher | Institut de Recherche Robert-Sauvé en Santé et en Sécurité du Travail (IRSST) |
| record_format | Article |
| series | Perspectives Interdisciplinaires sur le Travail et la Santé |
| spelling | doaj.art-075db602550b476abc25049ab0f6dda32022-12-22T02:25:45ZengInstitut de Recherche Robert-Sauvé en Santé et en Sécurité du Travail (IRSST)Perspectives Interdisciplinaires sur le Travail et la Santé1481-93842015-12-0117210.4000/pistes.4549Quelle prévention des TMS dans l’activité de l’encadrement de proximité en sous-traitance interne ? Un cas dans le secteur de la découpe de viandeAude Cuny-GuerrierSandrine CarolyFabien CoutarelAgnès Aublet-CuvelierThe goal of this paper is to document through a case study how a first-line, subcontracted foreman in the meat-cutting sector contributed to the creation of favorable working arrangements for MSD prevention in butchers. Data collection focused on the foreman’s regulation activities and their determinants. The methodology involved interviews, observations, and self-analyses. Our results suggest that the first-line foreman succeeded, in a context of work constraints and regulations, in loosening up some of the organizational constraints for the butchers. These regulations concerned the management of human resources and the foreman’s participation in production activities. In this sub-contracting context, these regulations focused primarily on greater performance and, at a first glance, only indirectly on the health preservation of the butchers.http://journals.openedition.org/pistes/4549foremanmusculoskeletal diseasesfood industryoutsourcingwork organization |
| spellingShingle | Aude Cuny-Guerrier Sandrine Caroly Fabien Coutarel Agnès Aublet-Cuvelier Quelle prévention des TMS dans l’activité de l’encadrement de proximité en sous-traitance interne ? Un cas dans le secteur de la découpe de viande Perspectives Interdisciplinaires sur le Travail et la Santé foreman musculoskeletal diseases food industry outsourcing work organization |
| title | Quelle prévention des TMS dans l’activité de l’encadrement de proximité en sous-traitance interne ? Un cas dans le secteur de la découpe de viande |
| title_full | Quelle prévention des TMS dans l’activité de l’encadrement de proximité en sous-traitance interne ? Un cas dans le secteur de la découpe de viande |
| title_fullStr | Quelle prévention des TMS dans l’activité de l’encadrement de proximité en sous-traitance interne ? Un cas dans le secteur de la découpe de viande |
| title_full_unstemmed | Quelle prévention des TMS dans l’activité de l’encadrement de proximité en sous-traitance interne ? Un cas dans le secteur de la découpe de viande |
| title_short | Quelle prévention des TMS dans l’activité de l’encadrement de proximité en sous-traitance interne ? Un cas dans le secteur de la découpe de viande |
| title_sort | quelle prevention des tms dans l activite de l encadrement de proximite en sous traitance interne un cas dans le secteur de la decoupe de viande |
| topic | foreman musculoskeletal diseases food industry outsourcing work organization |
| url | http://journals.openedition.org/pistes/4549 |
| work_keys_str_mv | AT audecunyguerrier quellepreventiondestmsdanslactivitedelencadrementdeproximiteensoustraitanceinterneuncasdanslesecteurdeladecoupedeviande AT sandrinecaroly quellepreventiondestmsdanslactivitedelencadrementdeproximiteensoustraitanceinterneuncasdanslesecteurdeladecoupedeviande AT fabiencoutarel quellepreventiondestmsdanslactivitedelencadrementdeproximiteensoustraitanceinterneuncasdanslesecteurdeladecoupedeviande AT agnesaubletcuvelier quellepreventiondestmsdanslactivitedelencadrementdeproximiteensoustraitanceinterneuncasdanslesecteurdeladecoupedeviande |