ارزیابی وضعیت تنوع غذایی خانوارها و عوامل مؤثر بر آن در استان تهران
تنوع غذایی از خصوصیات رژیم‌های غذایی سالم می‌باشد. چرا که مواد مغذی ضروری هم‌زمان در یک ماده غذایی وجود ندارند، بلکه در یک رژیم غـذایی متشـکل از چندین ماده غذایی یافت می‌شوند. با این وجود در سال‌های اخیر سلیقه غذایی خانواده‌های ایرانی به سوی مواد غذایی پرکالری و فاقد ارزش غذایی گرایش پیدا کرده که ای...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Ferdowsi University of Mashhad
2022-05-01
|
| Series: | مجله اقتصاد و توسعه کشاورزی |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jead.um.ac.ir/article_41497_8b241589584956b864c0f0afd57f867b.pdf |