${'en_US': 'STUDY OF PIECE SEMI-FINISHED PRODUCTS IN THE PROCESS OF VACUUM\n FREEZE', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ШТУЧНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В ПРОЦЕССЕ ВАКУМНОЙ\n ЗАМОРОЗКИ'}$

{'en_US': 'STUDY OF PIECE SEMI-FINISHED PRODUCTS IN THE PROCESS OF VACUUM\n FREEZE', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ШТУЧНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В ПРОЦЕССЕ ВАКУМНОЙ\n ЗАМОРОЗКИ'}

Bibliographic Details
Main Author:	А.В. Кириллова
Format:	Article
Language:	English
Published:	Penza State Technological University 2017-12-01
Series:	Инновационная техника и технология
Online Access:	https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/230

Similar Items

{'en_US': 'THE STUDY OF THE VACUUM FREEZING PROCESS SEMI-FINISHED\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВАКУУМА В ПРОЦЕССЕ ЗАМОРОЗКИ\n ПОЛУФАБРИКАТОВ'}
by: О.Н. Пчелинцева, et al.
Published: (2018-06-01)

{'en_US': 'FEATURES OF THE PRODUCTION OF MEAT SEMIFINISHED PRODUCTS', 'ru_RU': 'ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2022-11-01)

{'en_US': 'INVESTIGATION OF CHANGES IN THE PROPERTIES OF BAKING MIXES DURING\n STORAGE', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ СВОЙСТВ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ СМЕСЕЙ В ПРОЦЕССЕ\n ХРАНЕНИЯ'}
by: Н.Н. Алехина, et al.
Published: (2021-05-01)

{'en_US': 'CHARACTERISTIC FEATURES OF THE PRODUCTION OF\n MEAT\xa0SEMI-FINISHED\xa0PRODUCTS', 'ru_RU': 'ХАРАКТЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2021-05-01)

{'en_US': 'STUDY OF THE MICROSTRUCTURE OF THE EKSTRUDIROVANNOGO MILLET', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ МИКРОСТРУКТУРЫ ЭКСТРУДИРОВАННОГО ПРОСА'}
by: П. К. Воронина
Published: (2014-12-01)

{'en_US': 'RESEARCH OF DYNAMIC VISCOSITY OF THE MOLTEN BEESWAX', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ДИНАМИЧЕСКОЙ ВЯЗКОСТИ РАСПЛАВЛЕННОГО ПЧЕЛИНОГО\n ВОСКА'}
by: Н.Е. Лузгин, et al.
Published: (2018-06-01)

{'en_US': 'INVESTIGATION OF THE PHYSICAL AND FUNCTIONAL CHARACTERISTICS OF\n SNACKS', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК СНЕКОВ'}
by: Д.И. Фролов
Published: (2018-05-01)

{'en_US': 'INVESTIGATION OF FEED COMPACTION IN VACUUM', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ УПЛОТНЕНИЯ КОРМОВ В ВАКУУМЕ'}
by: В.Ф. Некрашевич, et al.
Published: (2022-11-01)

{'en_US': 'INFLUENCE OF OAT FLOUR ON FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF\n CHOPPED MEAT PRODUCTS', 'ru_RU': 'ВЛИЯНИЕ ОВСЯНОГО ТОЛОКНА НА ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА\n МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ'}
by: З. А. Бочкарева
Published: (2015-05-01)

{'en_US': 'EFFICIENCY AND ENERGY CONSUMPTION IN THE PROCESS OF MANUFACTURE OF\n CORN EXTRUDES', 'ru_RU': 'ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ЭНЕРГОЗАТРАТЫ В ПРОЦЕССЕ ПРОИЗВОДСТВА КУКУРУЗНЫХ\n ЭКСТРУДАТОВ'}
by: Д.И. Фролов
Published: (2019-04-01)

{'en_US': 'STUDY OF THE WATER-ABSORBING PROPERTIES AND HARDNESS OF AN EXTRUDATE\n BASED ON CORN AND OKARA', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДОПОГЛОТИТЕЛЬНЫХ СВОЙСТВ И ТВЕРДОСТИ ЭКСТРУДАТА НА\n ОСНОВЕ КУКУРУЗЫ И ОКАРЫ'}
by: Д.И. Фролов, et al.
Published: (2020-04-01)

{'en_US': 'STUDY OF THE ELASTIC STRUT CHISEL GUNS', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ РАБОТЫ УПРУГОЙ СТОЙКИ ЧИЗЕЛЬНОГО ОРУДИЯ'}
by: Л.М. Нургалиев, et al.
Published: (2016-12-01)

{'en_US': 'THE STUDY OF THE PROCESS OF CUTTING A BEE’S HONEYCOMB HEATED\n WIRE', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА РЕЗАНИЯ ПЧЕЛИНОГО СОТА НАГРЕТОЙ\n ПРОВОЛОКОЙ'}
by: В.Ф. Некрашевич, et al.
Published: (2018-05-01)

{'en_US': 'INVESTIGATION OF THE PROCESS OF NEUTRALIZING THE ACIDITY OF CORN EXTRACT', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА НЕЙТРАЛИЗАЦИИ КИСЛОТНОСТИ КУКУРУЗНОГО ЭКСТРАКТА'}
by: В.М. Ульянов, et al.
Published: (2022-11-01)

{'en_US': 'ENRICHED FLOUR CONFECTIONERY INCREASED ANTIOXIDANT ACTIVITY', 'ru_RU': 'ОБОГАЩЕННЫЕ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПОВЫШЕННОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ\n АКТИВНОСТИ'}
by: Е.И. Пономарева, et al.
Published: (2019-04-01)

{'en_US': 'THE STUDY POPULATION SECURITY OF THE RUSSIAN FEDERATION PUBLIC\n NETWORK CATERING', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ РФ ОБЩЕДОСТУПНОЙ СЕТЬЮ\n ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ'}
by: Э. А. Буланов, et al.
Published: (2016-05-01)

{'en_US': 'THE QUESTION OF THE EFFECT OF INCREASING DECOMPRESSION IN THE\n WORKFLOW A SINGLE SCREW EXTRUDER', 'ru_RU': 'К ВОПРОСУ ПОВЫШЕНИЯ ДЕКОМПРЕССИОННОГО ЭФФЕКТА В РАБОЧЕМ ПРОЦЕССЕ\n ОДНОШНЕКОВОГО ЭКСТРУДЕРА'}
by: А. А. Курочкин, et al.
Published: (2015-11-01)

{'en_US': 'RESEARCH AND SELECTION OF RATIONAL MODE EXTRACTION OF HYSSOP GRADE\n «MEDICINAL»', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ И ВЫБОР РАЦИОНАЛЬНЫХ РЕЖИМНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ\n ИССОПА СОРТА «ЛЕКАРСТВЕННЫЙ»'}
by: Ю.В. Родионов, et al.
Published: (2020-04-01)

{'en_US': 'RESEARCH AND CHOICE OF THE OPERATING PARAMETERS OF EXTRACTION FOR\n JERUSALEM ARTICHOKE VARIETY «INTERES', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ И ВЫБОР РЕЖИМНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ТОПИНАМБУРА\n СОРТА «ИНТЕРЕС'}
by: Ю.В. Родионов, et al.
Published: (2021-05-01)

{'en_US': 'EFFICIENCY INCREASE OF TRANSPORTATION OF DRY VEGETABLE BULK\n MATERIALS', 'ru_RU': 'ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МЕХАНИЗАЦИИ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ СУХИХ СЫПУЧИХ\n РАСТИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ'}
by: Ю.В. Родионов, et al.
Published: (2017-03-01)

{'en_US': 'FEED PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2022-03-01)

{'en_US': 'RESEARCH RESULTS OF THE SOFTWARE', 'ru_RU': 'РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩЕГО КАТКА'}
by: И.А. Шаронов, et al.
Published: (2017-11-01)

{'en_US': 'STARCH PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО КРАХМАЛА В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2021-11-01)

{'en_US': 'TUBE OVEN FOR STEAM BATH', 'ru_RU': 'БАННАЯ ПАРОВАЯ ПЕЧЬ'}
by: Т. В. Захарова, et al.
Published: (2016-05-01)

{'en_US': 'THE PRODUCTION AND QUALITY OF MILK', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО МОЛОКА'}
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2017-03-01)

{'en_US': 'MEAT PRODUCTION IN RUSSIA', 'ru_RU': 'ПРОИЗВОДСТВО МЯСА В РОССИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2019-03-01)

{'en_US': 'STUDY OF THE FACTORS AFFECTING THE ENERGY EFFICIENCY OF THE EXTRUSION\n PROCESS OF WET RAW MATERIALS', 'ru_RU': 'ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЦЕССА\n ЭКСТРУЗИИ ВЛАЖНОГО СЫРЬЯ'}
by: Д.И. Фролов, et al.
Published: (2020-10-01)

{'en_US': 'THE STATE AND PROSPECTS OF IMPORT SUBSTITUTION OF AGRICULTURAL\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ\n ПРОДУКЦИИ'}
by: В.М. Зимняков
Published: (2017-03-01)

{'en_US': 'FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES EXTRUDED COMPOSITE\n MIX', 'ru_RU': 'ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРУДИРОВАННОЙ КОМПОЗИТНОЙ\n СМЕСИ'}
by: П.К. Гарькина, et al.
Published: (2019-11-01)

{'en_US': 'THE EFFECT OF ADDITIVES ON THE TEXTURE OF COMPOSITE\n EXTRUDATES', 'ru_RU': 'ВЛИЯНИЕ ДОБАВОК НА ТЕКСТУРУ КОМПОЗИТНЫХ ЭКСТРУДАТОВ'}
by: Д.И. Фролов
Published: (2018-06-01)

{'en_US': 'ASSESSMENT OF THE LEVEL OF CONTAMINATION OF AGRICULTURAL LAND', 'ru_RU': 'ОЦЕНКА УРОВНЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ ЗЕМЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО\n НАЗНАЧЕНИЯ'}
by: Л. И. Данилина, et al.
Published: (2015-11-01)

{'en_US': 'QUALITY CHARACTERISTIC OF STUFFED MEAT AND PLANT PRODUCTS', 'ru_RU': 'КАЧЕСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ФАРШИРОВАННЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'}
by: З. А. Бочкарева
Published: (2015-11-01)

{'en_US': 'JUSTIFICATION OF MILKING MACHINE PARAMETERS', 'ru_RU': 'ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ ДОИЛЬНОГО АППАРАТА'}
by: В.М. Ульянов, et al.
Published: (2022-11-01)

{'en_US': 'CLASSIFICATION OF HONEY CREAMERS (DECRYSTALLIZERS)', 'ru_RU': 'КЛАССИФИКАЦИЯ КРЕМОВАЛОК (ДЕКРИСТАЛЛИЗАТОРОВ) МЕДА'}
by: В.М. Ульянов, et al.
Published: (2022-10-01)

{'en_US': 'PROSPECTS FOR THE ENRICHMENT OF FERMENTATION BEVERAGES', 'ru_RU': 'ПЕРСПЕКТИВЫ ОБОГАЩЕНИЯ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ'}
by: П.К. Гарькина, et al.
Published: (2022-05-01)

{'en_US': 'THE POSSIBILITY OF IMPROVING SHIFT SOWING CROPS', 'ru_RU': 'ВОЗМОЖНОСТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СЕВОООБОРОТОВ'}
by: Г. В. Шабурова, et al.
Published: (2015-05-01)

{'en_US': 'MEAT PUDDINGS FUNCTIONAL PURPOSE', 'ru_RU': 'МЯСНЫЕ ПУДИНГИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ'}
by: О. Н. Пчелинцева
Published: (2015-12-01)

{'en_US': 'EXTRUSION TECHNOLOGY APPLICATION FUNCTIONALITY', 'ru_RU': 'ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЭКСТРУЗИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ'}
by: Д.И. Фролов
Published: (2018-12-01)

{'en_US': 'MODERN TECHNOLOGIES FOR CONSERVATION OF VEGETABLES', 'ru_RU': 'СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВАЦИИ ОВОЩЕЙ'}
by: Д.И. Фролов
Published: (2019-03-01)

{'en_US': 'IMPROVED CHARACTERISTICS OF EXTRUDED SNACKS', 'ru_RU': 'УЛУЧШЕНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ЗАКУСОК'}
by: Д.И. Фролов, et al.
Published: (2018-05-01)