Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih dari medium tanam campuran sengon, ampas tebu dan jerami padi. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)tersarang dimana perbedaan komposisi medium tanam sebagai faktor utama dan wak...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Robiatul Adawiyah, Nur Hidayat, Nur Lailatul Rahmah
Format:	Article
Language:	English
Published:	University of Brawijaya 2017-12-01
Series:	Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri
Subjects:	ampas tebu jerami padi Pleurotus ostreatus serbuk gergaji rice straw sugarcane bagasse wood dust
Online Access:	http://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/201

_version_	1818299036782821376
author	Robiatul Adawiyah Nur Hidayat Nur Lailatul Rahmah
author_facet	Robiatul Adawiyah Nur Hidayat Nur Lailatul Rahmah
author_sort	Robiatul Adawiyah
collection	DOAJ
description	Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih dari medium tanam campuran sengon, ampas tebu dan jerami padi. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)tersarang dimana perbedaan komposisi medium tanam sebagai faktor utama dan waktu panen (panen pertama, kedua, ketiga) merupakan faktor tersarang. Komposisi medium tanam terdiri dari 4 perlakuan yaitu A (serbuk gergaji 100%, tanpa ampas tebu dan jerami padi), B (serbuk gergaji 50%, ampas tebu 25% dan jerami padi 25%), C (serbuk gergaji 25%, ampas tebu 50%, jerami padi 25%) dan D (serbuk gergaji 25%, ampas tebu 25%, jerami padi 50%). Analisis data menggunakan ANOVA, jika terdapat beda nyata dilakukan uji lanjut DMRT. Pertumbuhan miselium tercepat pada medium C dengan kecepatan laju pertumbuhan 0,71 cm/hari selama 28 hari. Lama waktu panen berhubungan dengan pertumbuhan miselium dimana miselium baglog C lebih cepat panen daripada baglog lainnya. Hasil produktivitas dari medium tanam D memiliki hasil yang paling baik dibandingkan dengan medium tanam lainnya. Hasil berat segar dan produktivitas lebih tinggi pada panen pertama dan mampu menghasilkan berat segar jamur sebesar 177,8100 gram dan produktivitas jamur mencapai 11,7100 gram/hari. Kata kunci: ampas tebu, jerami padi, Pleurotus ostreatus, serbuk gergaji Abstract This study aims to determine the growth and productivity of white oyster mushrooms from the medium planting of sengon wood dust, sugarcane bagasse and rice straw mixture. The research method used Complete Randomized Design where the difference of cropping medium composition as the main factor and harvest time (first, second, the third harvest) as the nested factor. The composition of plant medium consists of 4 treatments there are A (100% wood dust), B (50% wood dust, 25% sugarcane bagasse and 25% rice straw), C (25% wood dust, 50% sugarcane bagasse, 25% rice straw) and D (25% wood dust, 25% sugarcane bagasse, 50% rice straw). ANOVA used to analyze the data and DMRT used for a further test if there is a real difference. The fastest mycelium growth in medium C with a growth rate of 0.71 cm/day for 28 days. The harvest time relates to the growth of the mycelium where the baglog C harvests faster than other baglogs. The yield of productivity from planting medium D has the best result compared to another planting medium. The result of fresh weight and productivity is higher at first harvest and able to produce a fresh weight of mushroom equal to 177.8100 gram and mushroom productivity reach 11.7100 gram/day. Keywords: Pleurotus ostreatus, rice straw, sugarcane bagasse, wood dust
first_indexed	2024-12-13T04:44:50Z
format	Article
id	doaj.art-07eed3a865bc4d69b710c0d9236ea479
institution	Directory Open Access Journal
issn	2252-7877 2549-3892
language	English
last_indexed	2024-12-13T04:44:50Z
publishDate	2017-12-01
publisher	University of Brawijaya
record_format	Article
series	Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri
spelling	doaj.art-07eed3a865bc4d69b710c0d9236ea4792022-12-21T23:59:11ZengUniversity of BrawijayaIndustria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri2252-78772549-38922017-12-016315916610.21776/ub.industria.2017.006.03.7Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)Robiatul Adawiyah0Nur Hidayat1Nur Lailatul Rahmah2University of BrawijayaUniversity of BrawijayaUniversity of BrawijayaAbstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih dari medium tanam campuran sengon, ampas tebu dan jerami padi. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)tersarang dimana perbedaan komposisi medium tanam sebagai faktor utama dan waktu panen (panen pertama, kedua, ketiga) merupakan faktor tersarang. Komposisi medium tanam terdiri dari 4 perlakuan yaitu A (serbuk gergaji 100%, tanpa ampas tebu dan jerami padi), B (serbuk gergaji 50%, ampas tebu 25% dan jerami padi 25%), C (serbuk gergaji 25%, ampas tebu 50%, jerami padi 25%) dan D (serbuk gergaji 25%, ampas tebu 25%, jerami padi 50%). Analisis data menggunakan ANOVA, jika terdapat beda nyata dilakukan uji lanjut DMRT. Pertumbuhan miselium tercepat pada medium C dengan kecepatan laju pertumbuhan 0,71 cm/hari selama 28 hari. Lama waktu panen berhubungan dengan pertumbuhan miselium dimana miselium baglog C lebih cepat panen daripada baglog lainnya. Hasil produktivitas dari medium tanam D memiliki hasil yang paling baik dibandingkan dengan medium tanam lainnya. Hasil berat segar dan produktivitas lebih tinggi pada panen pertama dan mampu menghasilkan berat segar jamur sebesar 177,8100 gram dan produktivitas jamur mencapai 11,7100 gram/hari. Kata kunci: ampas tebu, jerami padi, Pleurotus ostreatus, serbuk gergaji Abstract This study aims to determine the growth and productivity of white oyster mushrooms from the medium planting of sengon wood dust, sugarcane bagasse and rice straw mixture. The research method used Complete Randomized Design where the difference of cropping medium composition as the main factor and harvest time (first, second, the third harvest) as the nested factor. The composition of plant medium consists of 4 treatments there are A (100% wood dust), B (50% wood dust, 25% sugarcane bagasse and 25% rice straw), C (25% wood dust, 50% sugarcane bagasse, 25% rice straw) and D (25% wood dust, 25% sugarcane bagasse, 50% rice straw). ANOVA used to analyze the data and DMRT used for a further test if there is a real difference. The fastest mycelium growth in medium C with a growth rate of 0.71 cm/day for 28 days. The harvest time relates to the growth of the mycelium where the baglog C harvests faster than other baglogs. The yield of productivity from planting medium D has the best result compared to another planting medium. The result of fresh weight and productivity is higher at first harvest and able to produce a fresh weight of mushroom equal to 177.8100 gram and mushroom productivity reach 11.7100 gram/day. Keywords: Pleurotus ostreatus, rice straw, sugarcane bagasse, wood dusthttp://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/201ampas tebujerami padiPleurotus ostreatusserbuk gergajirice strawsugarcane bagassewood dust
spellingShingle	Robiatul Adawiyah Nur Hidayat Nur Lailatul Rahmah Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri ampas tebu jerami padi Pleurotus ostreatus serbuk gergaji rice straw sugarcane bagasse wood dust
title	Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
title_full	Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
title_fullStr	Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
title_full_unstemmed	Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
title_short	Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
title_sort	penambahan ampas tebu dan jerami padi pada medium tanam serbuk gergaji kayu sengon albizia chinensis terhadap pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih pleurotus ostreatus
topic	ampas tebu jerami padi Pleurotus ostreatus serbuk gergaji rice straw sugarcane bagasse wood dust
url	http://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/201
work_keys_str_mv	AT robiatuladawiyah penambahanampastebudanjeramipadipadamediumtanamserbukgergajikayusengonalbiziachinensisterhadappertumbuhandanproduktivitasjamurtiramputihpleurotusostreatus AT nurhidayat penambahanampastebudanjeramipadipadamediumtanamserbukgergajikayusengonalbiziachinensisterhadappertumbuhandanproduktivitasjamurtiramputihpleurotusostreatus AT nurlailatulrahmah penambahanampastebudanjeramipadipadamediumtanamserbukgergajikayusengonalbiziachinensisterhadappertumbuhandanproduktivitasjamurtiramputihpleurotusostreatus

Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)

Similar Items