Antropocæne monstre og vidundere. Kartofler, samarbejdsformer og globale forbindelser i et dansk ruinlandskab
Med afsæt i forarbejdningen af kartofler til avanceret kartoffelstivelse i et område af Jylland, der tidligere lagde grund til udvinding af brunkul, udforsker vi i denne artikel former for liv på en stærkt industrialiseret jord. Gennem en kulturanalyse i jordhøjde i et særligt menneskeskabt landskab...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Danish |
| Published: |
Dansk Historisk Fællesråd & Foreningen Danmarks Folkeminder
2016-07-01
|
| Series: | Kulturstudier |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://tidsskrift.dk/fn/article/view/24052 |
| _version_ | 1818449479771095040 |
|---|---|
| author | Frida Hastrup Nathalia Brichet |
| author_facet | Frida Hastrup Nathalia Brichet |
| author_sort | Frida Hastrup |
| collection | DOAJ |
| description | Med afsæt i forarbejdningen af kartofler til avanceret kartoffelstivelse i et område af Jylland, der tidligere lagde grund til udvinding af brunkul, udforsker vi i denne artikel former for liv på en stærkt industrialiseret jord. Gennem en kulturanalyse i jordhøjde i et særligt menneskeskabt landskab viser vi, at jyske kartofler har alt muligt at gøre med vingummi, brunkulsudvinding, hjorte, asiatiske nudler, parmesanost og frembringelsen af nye forbindelser i verden. Ved at rette blikket mod sådanne forbindelser i et landskab gennemgribende formet af ressourceudvinding, diskuterer vi muligheder for forskellige arters sameksistens og retter blikket mod både monstrøse og vidunderlige effekter af industriel virksomhed. Begrebet antropocæn bruger vi til at undersøge det menneskeskabte brunkulslandskab som en mangetydig økologi sammensat af både planlagte og løbske elementer. |
| first_indexed | 2024-12-14T20:36:04Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-081731e3ac4049b9ab15fb7fea00558c |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1904-5352 |
| language | Danish |
| last_indexed | 2024-12-14T20:36:04Z |
| publishDate | 2016-07-01 |
| publisher | Dansk Historisk Fællesråd & Foreningen Danmarks Folkeminder |
| record_format | Article |
| series | Kulturstudier |
| spelling | doaj.art-081731e3ac4049b9ab15fb7fea00558c2022-12-21T22:48:23ZdanDansk Historisk Fællesråd & Foreningen Danmarks FolkeminderKulturstudier1904-53522016-07-0171193310.7146/ks.v7i1.2405221706Antropocæne monstre og vidundere. Kartofler, samarbejdsformer og globale forbindelser i et dansk ruinlandskabFrida Hastrup0Nathalia Brichet1Københanvs Universitet.Århus Universitet og Københavns Universitet.Med afsæt i forarbejdningen af kartofler til avanceret kartoffelstivelse i et område af Jylland, der tidligere lagde grund til udvinding af brunkul, udforsker vi i denne artikel former for liv på en stærkt industrialiseret jord. Gennem en kulturanalyse i jordhøjde i et særligt menneskeskabt landskab viser vi, at jyske kartofler har alt muligt at gøre med vingummi, brunkulsudvinding, hjorte, asiatiske nudler, parmesanost og frembringelsen af nye forbindelser i verden. Ved at rette blikket mod sådanne forbindelser i et landskab gennemgribende formet af ressourceudvinding, diskuterer vi muligheder for forskellige arters sameksistens og retter blikket mod både monstrøse og vidunderlige effekter af industriel virksomhed. Begrebet antropocæn bruger vi til at undersøge det menneskeskabte brunkulslandskab som en mangetydig økologi sammensat af både planlagte og løbske elementer.https://tidsskrift.dk/fn/article/view/24052Danmark, antropocæn, ruinlandskab, industriprodukter, stivel- seskartoffel, brunkulsgravning |
| spellingShingle | Frida Hastrup Nathalia Brichet Antropocæne monstre og vidundere. Kartofler, samarbejdsformer og globale forbindelser i et dansk ruinlandskab Kulturstudier Danmark, antropocæn, ruinlandskab, industriprodukter, stivel- seskartoffel, brunkulsgravning |
| title | Antropocæne monstre og vidundere. Kartofler, samarbejdsformer og globale forbindelser i et dansk ruinlandskab |
| title_full | Antropocæne monstre og vidundere. Kartofler, samarbejdsformer og globale forbindelser i et dansk ruinlandskab |
| title_fullStr | Antropocæne monstre og vidundere. Kartofler, samarbejdsformer og globale forbindelser i et dansk ruinlandskab |
| title_full_unstemmed | Antropocæne monstre og vidundere. Kartofler, samarbejdsformer og globale forbindelser i et dansk ruinlandskab |
| title_short | Antropocæne monstre og vidundere. Kartofler, samarbejdsformer og globale forbindelser i et dansk ruinlandskab |
| title_sort | antropocaene monstre og vidundere kartofler samarbejdsformer og globale forbindelser i et dansk ruinlandskab |
| topic | Danmark, antropocæn, ruinlandskab, industriprodukter, stivel- seskartoffel, brunkulsgravning |
| url | https://tidsskrift.dk/fn/article/view/24052 |
| work_keys_str_mv | AT fridahastrup antropocænemonstreogvidunderekartoflersamarbejdsformerogglobaleforbindelserietdanskruinlandskab AT nathaliabrichet antropocænemonstreogvidunderekartoflersamarbejdsformerogglobaleforbindelserietdanskruinlandskab |