Технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловості
Для підвищення та забезпечення рівня конкурентоспроможності вітчизняних промислових підприємств з урахуванням впливу глобалізаційних процесів, необхідним, на наш погляд, є пошук ме- тодів захисту вітчизняних товаровиробників. Саме підприємства малого бізнесу харчової промисло- вості, здатні забезпеч...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Odesa National University of Technology
2022-07-01
|
| Series: | Ekonomìka Harčovoï Promislovostì |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2321 |
| Summary: | Для підвищення та забезпечення рівня конкурентоспроможності вітчизняних промислових
підприємств з урахуванням впливу глобалізаційних процесів, необхідним, на наш погляд, є пошук ме-
тодів захисту вітчизняних товаровиробників. Саме підприємства малого бізнесу харчової промисло-
вості, здатні забезпечити розвиток економіки та підвищення рівня конкурентоспроможності країни, за-
безпечити харчовими продуктами її населення, а також сприяють створенню додаткових робочих
місць та розвиток бізнесу. В статті проведено теоретичних та практичних аспектів застосування су-
часних інструментів технологічного підприємництва та дослідження їх окремих видів на підприємствах
малого бізнесу і харчовій промисловості в сучасних умовах з метою забезпечення ефективності їх
функціонування та розвитку. Запропоновано використання кастомізації, як інструменту технологічного
підприємництва для розвитку та ефективності функціонування підприємств малого бізнесу в харчовій
промисловості в сучасних умовах. Проведено класифікацію кастомізації для підприємств малого
бізнесу в харчовій промисловості за масштабом охоплення та якісними ознаками, яка структурується
на індивідуальну і масову та стандартно-адаптовану відповідно. |
|---|---|
| ISSN: | 2411-4111 2312-847X |