Технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловості
Для підвищення та забезпечення рівня конкурентоспроможності вітчизняних промислових підприємств з урахуванням впливу глобалізаційних процесів, необхідним, на наш погляд, є пошук ме- тодів захисту вітчизняних товаровиробників. Саме підприємства малого бізнесу харчової промисло- вості, здатні забезпеч...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Odesa National University of Technology
2022-07-01
|
| Series: | Ekonomìka Harčovoï Promislovostì |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2321 |
| _version_ | 1818047989203075072 |
|---|---|
| author | Н. М. Купріна Х. О. Баранюк |
| author_facet | Н. М. Купріна Х. О. Баранюк |
| author_sort | Н. М. Купріна |
| collection | DOAJ |
| description | Для підвищення та забезпечення рівня конкурентоспроможності вітчизняних промислових
підприємств з урахуванням впливу глобалізаційних процесів, необхідним, на наш погляд, є пошук ме-
тодів захисту вітчизняних товаровиробників. Саме підприємства малого бізнесу харчової промисло-
вості, здатні забезпечити розвиток економіки та підвищення рівня конкурентоспроможності країни, за-
безпечити харчовими продуктами її населення, а також сприяють створенню додаткових робочих
місць та розвиток бізнесу. В статті проведено теоретичних та практичних аспектів застосування су-
часних інструментів технологічного підприємництва та дослідження їх окремих видів на підприємствах
малого бізнесу і харчовій промисловості в сучасних умовах з метою забезпечення ефективності їх
функціонування та розвитку. Запропоновано використання кастомізації, як інструменту технологічного
підприємництва для розвитку та ефективності функціонування підприємств малого бізнесу в харчовій
промисловості в сучасних умовах. Проведено класифікацію кастомізації для підприємств малого
бізнесу в харчовій промисловості за масштабом охоплення та якісними ознаками, яка структурується
на індивідуальну і масову та стандартно-адаптовану відповідно. |
| first_indexed | 2024-12-10T10:14:33Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-08237ada87cd4e529b9ae31659fa1f21 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2411-4111 2312-847X |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-10T10:14:33Z |
| publishDate | 2022-07-01 |
| publisher | Odesa National University of Technology |
| record_format | Article |
| series | Ekonomìka Harčovoï Promislovostì |
| spelling | doaj.art-08237ada87cd4e529b9ae31659fa1f212022-12-22T01:53:02ZengOdesa National University of TechnologyEkonomìka Harčovoï Promislovostì2411-41112312-847X2022-07-0114210.15673/fie.v14i2.23212321Технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловостіН. М. Купріна0Х. О. Баранюк1Одеська національна академія харчових технологій вул. Канатна, 112, м. Одеса, Україна, 65039Одеська національна академія харчових технологій вул. Канатна, 112, м. Одеса, Україна, 65039Для підвищення та забезпечення рівня конкурентоспроможності вітчизняних промислових підприємств з урахуванням впливу глобалізаційних процесів, необхідним, на наш погляд, є пошук ме- тодів захисту вітчизняних товаровиробників. Саме підприємства малого бізнесу харчової промисло- вості, здатні забезпечити розвиток економіки та підвищення рівня конкурентоспроможності країни, за- безпечити харчовими продуктами її населення, а також сприяють створенню додаткових робочих місць та розвиток бізнесу. В статті проведено теоретичних та практичних аспектів застосування су- часних інструментів технологічного підприємництва та дослідження їх окремих видів на підприємствах малого бізнесу і харчовій промисловості в сучасних умовах з метою забезпечення ефективності їх функціонування та розвитку. Запропоновано використання кастомізації, як інструменту технологічного підприємництва для розвитку та ефективності функціонування підприємств малого бізнесу в харчовій промисловості в сучасних умовах. Проведено класифікацію кастомізації для підприємств малого бізнесу в харчовій промисловості за масштабом охоплення та якісними ознаками, яка структурується на індивідуальну і масову та стандартно-адаптовану відповідно.https://journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2321технологічне підприємництворозвиток малого бізнесупідприємства малого бізнесурозвиток виробництваефективність діяльності підприємствакастомізаціяхарчова промисловість |
| spellingShingle | Н. М. Купріна Х. О. Баранюк Технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловості Ekonomìka Harčovoï Promislovostì технологічне підприємництво розвиток малого бізнесу підприємства малого бізнесу розвиток виробництва ефективність діяльності підприємства кастомізація харчова промисловість |
| title | Технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловості |
| title_full | Технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловості |
| title_fullStr | Технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловості |
| title_full_unstemmed | Технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловості |
| title_short | Технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловості |
| title_sort | технологічне підприємництво як інструмент розвитку виробництва та ефективності діяльності в харчовій промисловості |
| topic | технологічне підприємництво розвиток малого бізнесу підприємства малого бізнесу розвиток виробництва ефективність діяльності підприємства кастомізація харчова промисловість |
| url | https://journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2321 |
| work_keys_str_mv | AT nmkuprína tehnologíčnepídpriêmnictvoâkínstrumentrozvitkuvirobnictvataefektivnostídíâlʹnostívharčovíjpromislovostí AT hobaranûk tehnologíčnepídpriêmnictvoâkínstrumentrozvitkuvirobnictvataefektivnostídíâlʹnostívharčovíjpromislovostí |