Evaluación del desperdicio alimentario y sostenibilidad de proveedores: ejes de los objetivos de desarrollo sostenible en restauración hospitalaria

Evaluación del desperdicio alimentario y sostenibilidad de proveedores: ejes de los objetivos de desarrollo sostenible en restauración hospitalaria

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Bibliographic Details
Main Authors:	Roncesvalles Garayoa Poyo, Lourdes Andrea Paiva Vargas, Laura García Marcos, Claudia Urdangarín Fernández, Ana Isabel Vitas Pemán
Format:	Article
Language:	English
Published:	Academia Española de Nutrición y Dietética 2023-12-01
Series:	Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Subjects:	-
Online Access:	https://renhyd.org/renhyd/article/view/2099

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