CARACTERÍSTICAS FERMENTATIVAS E COMPOSIÇÃO QUÍMICO-BROMATOLÓGICA DE SILAGENS DE CAPIM-ELEFANTE COM OU SEM Lactobacillus plantarum E FARELO DE TRIGO ISOLADAMENTE OU EM COMBINAÇÃO
Objetivou-se avaliar o efeito da inoculação com Lactobacillus plantarum em combinação ou não com farelo de trigo sobre as perdas por gases, recuperação da matéria seca, pH, N-NH3, ácido láctico e composição químico-bromatológica de silagens de capim-elefante. O delineamento experimental foi o intei...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Goiás
2007-12-01
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| Series: | Ciência Animal Brasileira |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.ufg.br/vet/article/view/2682 |
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| author | Anderson de Moura Zanine Edson Mauro Santos Daniele de Jesus Ferreira Fernando Batista Pinto Odilon Gomes Pereira |
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| description | Objetivou-se avaliar o efeito da inoculação com Lactobacillus plantarum em combinação ou não com farelo de trigo sobre as perdas por gases, recuperação da matéria seca, pH, N-NH3, ácido láctico e composição químico-bromatológica de silagens de capim-elefante. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: silagem de capim-elefante; silagem de capim-elefante inoculado com Lactobacillus plantarum; silagem de capim-elefante + 10% de farelo de trigo na matéria natural; silagem de capim-elefante inoculado com Lactobacillus plantarum + 10% de farelo de trigo na matéria natural, com quatro repetições por tratamento. O capim foi ensilado em baldes com volume de cinco litros, com válvula de bunsen para escape dos gases. Houve efeito (P<0,05) da adição de farelo de trigo e da inoculação sobre as perdas por gases, recuperação da matéria seca (MS), pH e ácido láctico de silagens, sendo que o tratamento combinando farelo de trigo e inoculante apresentou o menor valor de pH, maior valor de ácido láctico e menor perda por gás. Observaram-se o maior teor de MS e o menor teor de fibra em detergente neutro (FDN) nas silagens com farelo de trigo, com ou sem inoculante. A inoculação reduziu o teor de hemicelulose, nas silagens com ou sem farelo de trigo, resultando em menor teor de FDN, quando comparadas às silagens não inoculadas. Notaram-se aumentos no teor protéico das silagens com os aditivos testados, sendo o mais alto valor observado para as silagens combinado os dois aditivos. Conclui-se que tanto a inoculação com Lactobacillus plantarum quanto a adição do farelo de trigo reduzem as perdas de matéria seca e melhoram a qualidade da silagem do capim-elefante, sendo os maiores efeitos observados quando estes aditivos são combinados.
Palavras-chaves: Aditivo, conservação de forragens, inoculante, Penisetum purpureum
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| spelling | doaj.art-08a851bceddf4891b1c6cb417febbab72023-06-28T21:35:15ZengUniversidade Federal de GoiásCiência Animal Brasileira1518-27971809-68912007-12-018410.5216/cab.v8i4.2682CARACTERÍSTICAS FERMENTATIVAS E COMPOSIÇÃO QUÍMICO-BROMATOLÓGICA DE SILAGENS DE CAPIM-ELEFANTE COM OU SEM Lactobacillus plantarum E FARELO DE TRIGO ISOLADAMENTE OU EM COMBINAÇÃOAnderson de Moura ZanineEdson Mauro SantosDaniele de Jesus FerreiraFernando Batista PintoOdilon Gomes PereiraObjetivou-se avaliar o efeito da inoculação com Lactobacillus plantarum em combinação ou não com farelo de trigo sobre as perdas por gases, recuperação da matéria seca, pH, N-NH3, ácido láctico e composição químico-bromatológica de silagens de capim-elefante. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos: silagem de capim-elefante; silagem de capim-elefante inoculado com Lactobacillus plantarum; silagem de capim-elefante + 10% de farelo de trigo na matéria natural; silagem de capim-elefante inoculado com Lactobacillus plantarum + 10% de farelo de trigo na matéria natural, com quatro repetições por tratamento. O capim foi ensilado em baldes com volume de cinco litros, com válvula de bunsen para escape dos gases. Houve efeito (P<0,05) da adição de farelo de trigo e da inoculação sobre as perdas por gases, recuperação da matéria seca (MS), pH e ácido láctico de silagens, sendo que o tratamento combinando farelo de trigo e inoculante apresentou o menor valor de pH, maior valor de ácido láctico e menor perda por gás. Observaram-se o maior teor de MS e o menor teor de fibra em detergente neutro (FDN) nas silagens com farelo de trigo, com ou sem inoculante. A inoculação reduziu o teor de hemicelulose, nas silagens com ou sem farelo de trigo, resultando em menor teor de FDN, quando comparadas às silagens não inoculadas. Notaram-se aumentos no teor protéico das silagens com os aditivos testados, sendo o mais alto valor observado para as silagens combinado os dois aditivos. Conclui-se que tanto a inoculação com Lactobacillus plantarum quanto a adição do farelo de trigo reduzem as perdas de matéria seca e melhoram a qualidade da silagem do capim-elefante, sendo os maiores efeitos observados quando estes aditivos são combinados. Palavras-chaves: Aditivo, conservação de forragens, inoculante, Penisetum purpureum https://revistas.ufg.br/vet/article/view/2682Nutrição de ruminantesbromatologia |
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