ارائه‌ی یک مدل ریاضی سه‌هدفه برای برنامه‌ریزی پایدار زنجیره‌ی تأمین مواد کشاورزی زوال‌پذیر
امروزه با افزایش جمعیت، مسئله‌ی تأمین غذا به یکی از چالش‌های مهم دولت‌ها و ملت‌ها تبدیل شده است. عدم مدیریت پسماند مواد غذایی از یک‌سو و استفاده‌ی بی‌رویه از کودها و مواد شیمیایی در تولید محصولات غذایی از سوی دیگر، اثرات بسیار مخرب و جبران‌ناپذیری بر محیط‌زیست و سلامتی انسان‌ها دارند. در این مقاله ب...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Sharif University Of Technology
2019-08-01
|
| Series: | مهندسی صنایع و مدیریت شریف |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://sjie.journals.sharif.edu/article_21337_943d2cbeaf3b04d8f37670ba5f005809.pdf |
| _version_ | 1797971739524726784 |
|---|---|
| author | مینا رحمانی زینب سازور علی بزرگی امیری |
| author_facet | مینا رحمانی زینب سازور علی بزرگی امیری |
| author_sort | مینا رحمانی |
| collection | DOAJ |
| description | امروزه با افزایش جمعیت، مسئله‌ی تأمین غذا به یکی از چالش‌های مهم دولت‌ها و ملت‌ها تبدیل شده است. عدم مدیریت پسماند مواد غذایی از یک‌سو و استفاده‌ی بی‌رویه از کودها و مواد شیمیایی در تولید محصولات غذایی از سوی دیگر، اثرات بسیار مخرب و جبران‌ناپذیری بر محیط‌زیست و سلامتی
انسان‌ها دارند. در این مقاله با در نظر داشتن معیارهای توسعه‌ی پایدار، مسئله‌ی برنامه‌ریزی فنی یک زنجیره‌ی تأمین دوسطحی و متمرکز برای مواد غذایی مطالعه و بررسی شده است. محدودیت ظرفیت انبار، زوال موجودی‌های در انبار و حین حمل، جانشینی تقاضا به صورت روبه پایین و هزینه‌ی نگهداری غیرخطی از جمله ویژگی‌های مسئله‌ی مورد بررسی است. مسئله با استفاده از روش‌های برنامه‌ریزی ریاضی چندهدفه مدل‌سازی شده و با بهره‌گیری از داده‌های یک مطالعه‌ی موردی تحلیل حساسیت انجام شده است. نتایج عددی بر وابستگی الگوی تولید و مصرف در جهت شاخص‌های پایداری تأکید دارند. |
| first_indexed | 2024-04-11T03:36:14Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-08e13f585a184251a2a09ec99aabb269 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2676-4741 2676-475X |
| language | fas |
| last_indexed | 2024-04-11T03:36:14Z |
| publishDate | 2019-08-01 |
| publisher | Sharif University Of Technology |
| record_format | Article |
| series | مهندسی صنایع و مدیریت شریف |
| spelling | doaj.art-08e13f585a184251a2a09ec99aabb2692023-01-02T04:54:32ZfasSharif University Of Technologyمهندسی صنایع و مدیریت شریف2676-47412676-475X2019-08-0135.11.2253810.24200/j65.2018.7103.178821337ارائه‌ی یک مدل ریاضی سه‌هدفه برای برنامه‌ریزی پایدار زنجیره‌ی تأمین مواد کشاورزی زوال‌پذیرمینا رحمانی0زینب سازور1علی بزرگی امیری2دانشکده‌ی مهندسی صنایع، دانشکده‌ی فنی‌دانشگاه تهراندانشکده‌ی مهندسی صنایع، دانشکده‌ی فنی‌دانشگاه تهراندانشکده‌ی مهندسی صنایع، دانشکده‌ی فنی‌دانشگاه تهرانامروزه با افزایش جمعیت، مسئله‌ی تأمین غذا به یکی از چالش‌های مهم دولت‌ها و ملت‌ها تبدیل شده است. عدم مدیریت پسماند مواد غذایی از یک‌سو و استفاده‌ی بی‌رویه از کودها و مواد شیمیایی در تولید محصولات غذایی از سوی دیگر، اثرات بسیار مخرب و جبران‌ناپذیری بر محیط‌زیست و سلامتی انسان‌ها دارند. در این مقاله با در نظر داشتن معیارهای توسعه‌ی پایدار، مسئله‌ی برنامه‌ریزی فنی یک زنجیره‌ی تأمین دوسطحی و متمرکز برای مواد غذایی مطالعه و بررسی شده است. محدودیت ظرفیت انبار، زوال موجودی‌های در انبار و حین حمل، جانشینی تقاضا به صورت روبه پایین و هزینه‌ی نگهداری غیرخطی از جمله ویژگی‌های مسئله‌ی مورد بررسی است. مسئله با استفاده از روش‌های برنامه‌ریزی ریاضی چندهدفه مدل‌سازی شده و با بهره‌گیری از داده‌های یک مطالعه‌ی موردی تحلیل حساسیت انجام شده است. نتایج عددی بر وابستگی الگوی تولید و مصرف در جهت شاخص‌های پایداری تأکید دارند.http://sjie.journals.sharif.edu/article_21337_943d2cbeaf3b04d8f37670ba5f005809.pdfزنجیره‌ی تأمین پایدارهزینه‌ی نگهداری غیرخطیجانشینی تقاضا روبه پایینزوال محصولات در راهبرنامه‌ریزی ریاضی |
| spellingShingle | مینا رحمانی زینب سازور علی بزرگی امیری ارائه‌ی یک مدل ریاضی سه‌هدفه برای برنامه‌ریزی پایدار زنجیره‌ی تأمین مواد کشاورزی زوال‌پذیر مهندسی صنایع و مدیریت شریف زنجیره‌ی تأمین پایدار هزینه‌ی نگهداری غیرخطی جانشینی تقاضا روبه پایین زوال محصولات در راه برنامه‌ریزی ریاضی |
| title | ارائه‌ی یک مدل ریاضی سه‌هدفه برای برنامه‌ریزی پایدار زنجیره‌ی تأمین مواد کشاورزی زوال‌پذیر |
| title_full | ارائه‌ی یک مدل ریاضی سه‌هدفه برای برنامه‌ریزی پایدار زنجیره‌ی تأمین مواد کشاورزی زوال‌پذیر |
| title_fullStr | ارائه‌ی یک مدل ریاضی سه‌هدفه برای برنامه‌ریزی پایدار زنجیره‌ی تأمین مواد کشاورزی زوال‌پذیر |
| title_full_unstemmed | ارائه‌ی یک مدل ریاضی سه‌هدفه برای برنامه‌ریزی پایدار زنجیره‌ی تأمین مواد کشاورزی زوال‌پذیر |
| title_short | ارائه‌ی یک مدل ریاضی سه‌هدفه برای برنامه‌ریزی پایدار زنجیره‌ی تأمین مواد کشاورزی زوال‌پذیر |
| title_sort | ارائه‌ی یک مدل ریاضی سه‌هدفه برای برنامه‌ریزی پایدار زنجیره‌ی تأمین مواد کشاورزی زوال‌پذیر |
| topic | زنجیره‌ی تأمین پایدار هزینه‌ی نگهداری غیرخطی جانشینی تقاضا روبه پایین زوال محصولات در راه برنامه‌ریزی ریاضی |
| url | http://sjie.journals.sharif.edu/article_21337_943d2cbeaf3b04d8f37670ba5f005809.pdf |
| work_keys_str_mv | AT mynạrḥmạny ạrạỷhyyḵmdlryạḍyshhdfhbrạybrnạmhryzypạydạrznjyrhytạmynmwạdḵsẖạwrzyzwạlpdẖyr AT zynbsạzwr ạrạỷhyyḵmdlryạḍyshhdfhbrạybrnạmhryzypạydạrznjyrhytạmynmwạdḵsẖạwrzyzwạlpdẖyr AT ʿlybzrgyạmyry ạrạỷhyyḵmdlryạḍyshhdfhbrạybrnạmhryzypạydạrznjyrhytạmynmwạdḵsẖạwrzyzwạlpdẖyr |