تقاليد الطبخ والطعام في بلاد الرافدين
عرف سكان بلاد الرافدين تحضير العديد من أطباق الطعام وتفننوا في طرق طهيها وتقديمها، وتم العثور على العديد من الوصفات تعتبر الأقدم في العالم. وتكمن أهمية هذا البحث في كونه يقدم جانب مهم من الجوانب الحضارية في بلاد الرافدين، حيث يعد مجال الغذاء أحد أهم أركان الثقافات، ويتناول أذواق وميول وأفكار سكان ذ...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Damascus university
2023-05-01
|
| Series: | مجلة جامعة دمشق للدراسات التاريخية |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/hisj/article/view/5272 |