Avaliação de carcaças de cabritos abatidos com diferentes pesos vivos,
Avaliaram-se os componentes do peso vivo e o rendimento de carcaça de seus cortes (dianteiro, traseiro e costilhar) e de seus componentes (músculos, ossos e gordura) em 32 caprinos saanen, machos, abatidos com diferentes pesos vivos (8,4 - 28,0 kg) e idade entre 60 e 130 dias. O aumento do peso de a...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Zootecnia
2013-12-01
|
| Series: | Boletim de Indústria Animal |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://10.153.18.28/index.php/bia/article/view/963 |