EXTRATO HIDROETANÓLICO DE GENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) INIBE A OXIDAÇÃO DA LIPOPROTEÍNA DE BAIXA DENSIDADE (LDL), IN VITRO

EXTRATO HIDROETANÓLICO DE GENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) INIBE A OXIDAÇÃO DA LIPOPROTEÍNA DE BAIXA DENSIDADE (LDL), IN VITRO

Objetivo: Considerando a oxidação da LDL como fator crucial no desenvolvimento da aterosclerose, e as propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anti-angiogênica do gengibre (Zingiber officinale), o objetivo do presente estudo é avaliar o conteúdo fitoquímico, mecanismos antioxidantes e o pot...

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Bibliographic Details
Main Authors: Stêfani de Moraes, Amanda Felipe Portella, Andressa Leal Zambra, Bruna Morgan da Silva, Natacha Cossettin Mori, Isadora Aguirre Rosa, Viviane Cecília Kessler Nunes Deuschle, Josiane Woutheres Bortolotto, Gabriela Bonfanti Azzolin
Format: Article
Language:English
Published: Editora Unijuí 2020-10-01
Series:Revista Contexto & Saúde
Subjects:
Antioxidante. Aterosclerose. Hipercolesterolemia. Produtos Naturais. Estresse Oxidativo.
Online Access:https://www.revistas.unijui.edu.br/index.php/contextoesaude/article/view/9594

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